Mandarinas - vienas iš atostogų simbolių, ryškių Naujųjų metų pojūčių skonis. Jis turi nuostabų skonį ir žymiai pagerina nuotaiką. Be to, mandarinas yra nepaprastai sveikas.
Pasirinkite savo receptą
Mandarinų kompozicija
Mandarino sudėtyje yra vitamino C, kaip ir daugelyje citrusinių vaisių. Be to, jame yra:
- vitaminas D;
- vitaminas K;
- B grupės vitaminai;
- vitaminas A;
- vitaminas R.
Naudingąsias citrusinių vaisių savybes lemia turinys:
- folio ir beta-karotino rūgštys;
- kalio;
- magnis;
- kalcio;
- natrio;
- fosforas;
- geležis.
Citrusinių vaisių žievelės ir žievelės yra nestabilios. Eteriniai aliejai ir mandarinų pigmentai lemia jų specifines savybes.