Krabų lazdelės yra skanus ir labai ekonomiškas produktas, o tai ypač svarbu sudarant šventinį meniu. Laukiate svečių ar norite palepinti savo artimuosius? Virkite karštai įdarytus krabų ritinius, pakepinkite lazdeles tešloje arba įpilkite į lengvas ar širdingas salotas.
Pasirinkite savo receptą
Sūrio krabų ritiniai
Ingredientai
- 300 g atšaldytos krabų lazdelės;
- 250 g nesaldinto kietojo sūrio;
- 2–4 skiltelės česnako;
- 80 g majonezo;
- 20 g krapų.
Sūrį 10 minučių padėkite į šaldiklį, sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Nulupkite česnaką ir susmulkinkite skiedinyje arba specialiame spaustuve. Susmulkinkite krapus. Sumaišykite visus įdaro ingredientus su majonezu. Kruopščiai išvyniokite krabų lazdeles, paskleiskite jas aštriu sūrio pasta per visą paviršių ir susukite atgal. Įdėkite ritinius į šaldytuvą 15 minučių, supjaustykite skersai į 2-3 dalis ir padėkite ant plokščio indo. Patiekite krabų ritinius kaip užkandį.
Krabų lazdelės tešloje
Ingredientai
- 250 g krabų lazdelių;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 50 ml šviesaus alaus;
- 100 g miltų;
- pusė citrinos;
- 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir druskos;
- augalinis aliejus.
Krabų lazdeles apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite juodaisiais pipirais ir marinuokite 15 minučių. Įmuškite kiaušinį plaktuvu iki purumo, supilkite alų, supilkite druską ir palaipsniui įpilkite miltų, maišydami mišinį iki vientisos masės. Įkaitinkite augalinį aliejų. Panardinkite lazdeles į tešlą šakėmis ar žnyplėmis ir įdėkite į keptuvę. Kepkite juos iki auksinės spalvos ant vidutinės ugnies iš visų pusių. Paruoškite patiekalą padažu arba patiekite, kad jis vis tiek būtų skanus.
Mažai kalorijų salotos su krabų lazdelėmis
Ingredientai
- 150 g krabų lazdelių;
- 125 g feta;
- 1 agurkas;
- 1 pomidoras;
- 2 lakštai žalių salotų;
- 15 g petražolių;
- ketvirtadalis citrinos;
- 80 ml alyvuogių aliejaus;
- 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Kauliukų krabų lazdelės, pomidoras, agurkas ir fetos sūris ir sumaišykite juos į salotų dubenį. Sudėkite smulkiai supjaustytus salotų lapus ir petražolių lapelius. Išspauskite sultis iš ketvirtadalio citrinos į atskirą nedidelį indą, įmaišykite į ją alyvuogių aliejaus, maltų pipirų ir suplakite. Supilkite krabų lazdelių salotas su gautu padažu, druska ir išmaišykite. Tai puikus pasirinkimas lengviems pietums ar šventiniam užkandžiui.