Krutai yra nepaprastai paprastas patiekalas, kurį galima paruošti, tačiau tai taip pat gali tapti patiekalu parašu. Ruošiant kotletukus yra mažai paslapčių, o jei juos žinote, galite kepti kotletukus, kuriuos visi jūsų naminiai valgys su neslėptu malonumu.
Pasirinkite savo receptą
Verta išbandyti, nes norint paruošti kotletukus, nereikia jokių egzotiškų produktų. Ir jums nereikia daug laiko praleisti gaminant šį patiekalą.
Norėdami paruošti kotletukus, mums reikia: dviejų ilgų kepalų (džiovintų), dešimt vištienos kiaušinių, 200 gramų sausos rūkytos dešros, 200 gramų sviesto, keturių pomidorų, vienos galvos česnako, 400 gramų majonezo, krūvos šviežių žolelių.
• Duoną supjaustykite vienodais maždaug centimetro storio griežinėliais ir kiekvieną riekelę iš abiejų pusių pamirkykite šiltame ghee. Įsitikinkite, kad kruopos nėra prisotintos aliejumi, o tik lengvai palieskite jos paviršių.
• Tuščią keptuvę gerai įkaitinkite ir joje apkepkite duoną, apversdami, kol kotletai gražiai paruduos iš abiejų pusių.
• Po to išimkite kotletus iš keptuvės ir leiskite atvėsti. Tuo tarpu virkite kietai virtus kiaušinius.
• Nulupkite paruoštus kiaušinius ir sutarkuokite juos ant didžiausios trintuvės.
• Nulupkite česnaką ir, panardindami jo gvazdikėlius į druską, patrinkite kiekvieną kotletuką iš vienos pusės.
• Po to, kai kruopos bus sutrintos česnaku, kiekvieną iš jų paskleiskite majonezu - tokiu sluoksniu, kuris, jūsų manymu, yra optimalus. Ypatingą dėmesį atkreipkite į skrebučio kraštus.
• Apkepkite kotletukus su majonezu, pabarstykite tarkuotu kiaušiniu, stengdamiesi kiek įmanoma tolygiau paskirstyti.
• Pomidorus supjaustykite kuo ploniau, o šviežias žoleles smulkiai supjaustykite.
• Ant kiekvieno skrebučio uždėkite dešrą šalia plono pomidoro, šiek tiek pasūdykite ir ant viršaus pabarstykite smulkintais žalumynais.
• Norėdami, kad kotletai būtų kuo skanesni, pirmiausia padėkite juos į šaldytuvą 15-20 minučių, leiskite jiems įsigerti, o tik tada patiekite ant stalo.
Susijęs straipsnis
Kaip per kelias minutes pasidaryti švelnius kotletukus