Kreminis šokoladinis pyragas pasirodo labai švelnus, skanus ir neįprastas. Jis yra įmirkytas šokolado kremu. Kai virimas užtrunka minimaliai. Tokiu neįprastu skanėstu jūs neabejotinai nustebinsite savo svečius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 6 kiaušiniai
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 150 g miltų
- - 50 g krakmolo
- - 140 g sviesto
- - 40 g kakavos miltelių
- - 400 ml grietinėlės
- - 100 g tamsaus šokolado
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tešlą. Sumaišykite krakmolą, kakavos miltelius ir miltus. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki baltumo, įpilkite 60 g sviesto, sumaišykite su miltų mišiniu ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2
Pergamentinis popierius uždenkite kepimo indą, supilkite tešlą ir tolygiai išlyginkite ją ant paviršiaus. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 40–45 minutes, kol susidarys rožinė spalva.
3
Pasigaminkite kremą. Įkaitinkite grietinėlę, suberkite skiltelėmis supjaustytą šokoladą. Virkite, kol šokoladas visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite į šaltą vietą.
4
Išimkite biskvitą iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite į du vienodus torto sluoksnius, sudėkite į formą, padengtą plėvele.
5
Sumaišykite sviestą su atvėsintu kremu ir plakite mikseriu 6-8 minutes, masė padidės dvigubai.
6
Pirmąjį pyragą padėkite ant lėkštelės, pamirkykite grietinėlėje, uždenkite antruoju pyragu ir vėl pamirkykite kreme. Laikykite šaltoje vietoje 4-6 valandas. Sutarkuokite šokoladą. Išimkite pyragą ir pabarstykite šokoladu.