Šis terminas vartojamas norint vienkartinius indus vadinti karštu maistu kaip patiekalą lėktuve. Plačiąja prasme kasetė yra pietų dalis, kuri patiekiama ilgų skrydžių metu.
Pasirinkite savo receptą
Žodis kasetė jau seniai vartojamas tarp aviacijos darbuotojų. Jas daugiausia naudoja oro palydovai ir maitinimo įmonių darbuotojai oro uostuose. Ši karštų patiekalų pakuotė šiuo metu naudojama ne tik maistui tiekti lėktuve, bet ir kitoms transporto rūšims.
Jie gamina kasetes iš aliuminio arba kartono su folijos danga. Dažniausiai pasitaikantys yra aliuminio padėklai, nes kaitinant jie neišskiria sveikatai kenksmingų medžiagų, jie yra ekologiški ir tinkami perdirbti. Patiekiant verslo klasėje, gali būti naudojami patiekalai iš Kinijos.
Į kasetes įmontuotas maistas į plokštumą pakraunamas atšaldytas arba sušaldytas. Skrydžio metu palydovai juos sušildo specialiose elektrinėse orkaitėse ir aptarnauja keleivius ant plokštelių kartu su gėrimais ir šaltais užkandžiais.
Kadangi maistas plokštumoje susijęs su tam tikru patiekalų pasirinkimu, o visos kasetės išoriškai atrodo vienodai, naudojamas spalvų kodavimas. Supakavus porcijas, ant dangtelio uždedami maži lipdukai. Pvz., Geltonas lipdukas nurodo vištienos patiekalą, o mėlynas lipdukas rodo, kad tai yra pietūs su žuvimi. Taip pat ant kasetės dangtelio galima klijuoti oro linijų bendrovės ar oro uosto virtuvės gamyklos logotipą.
