Barelių pomidorai turi ypatingą skonį ir nuostabų aromatą. Pagaminti juos žiemai nebus sunku, jei po ranka turėsite patikrintą receptą, taip pat visus būtinus ingredientus.
Pasirinkite savo receptą
Produktų sąrašas būtinas
Iš anksto turėsite paruošti šiuos ingredientus:
- išgrynintas vanduo - 10 litrų;
- švieži pomidorai - 100 kg;
- juodųjų serbentų lapai - 1 kg;
- stalo druska - 750–850 gramų;
- vyšnių lapai - 0, 5 kg;
- krienų šaknys - 300 gramų;
- krapai (skėčiai ir džiovinti stiebai) - 3 kg;
- česnakai - 10 galvų;
- krienų lapai - 1 kg; (paimkite 300 gramų šaknies)
- raudoni karšti pipirai - 10 vnt.
Virimo sūrymas
Pirmiausia reikia paruošti marinatą, idealu, jei to reikia dieną prieš dedant pomidorą į statinę. Būtina paimti išgrynintą vandenį ir jame kruopščiai įmaišyti druską. Tada reikia šiek tiek pašildyti skystį ir palikti šiltoje vietoje, kad nesusidarytų.