Jei norite jaustis kaip virėjas arba jums tiesiog atsibodo populiarių salotų sudėtis, tuomet salotų baras yra skirtas jums. Tai vieta, kur galite eksperimentuoti ir parodyti savo vaizduotę ieškodami naujo originalaus skonio.
Pasirinkite savo receptą
Salotų baras yra speciali patiekalų patiekimo restorane ar prekybos centre linija, kurioje lankytojas gali savarankiškai paruošti salotas. Tai yra švediškas stalas arba vitrina, kur salotų ingredientai patiekiami a la buffet. Salotų baro klientas paima lėkštę ar plastikinį indą patiekalui supakuoti ir išrenka visus mėgstamus komponentus bei jiems tinkančius visų rūšių padažus.
Kas yra salotų baras?
Daugelyje kavinių ir užkandinių salotų bare siūlomas įprastas maistas. Čia galite rasti ledkalnių salotų, tarkuoto sūrio, pomidorų, agurkų, grybų ir krekerių. Nuo padažų ir padažų iki salotų patiekiami „pesto“, „rančos“, „tūkstantis salų“, augalinis aliejus ir actas, kurie yra pakankamai universalūs ir tinkami beveik visiems patiekalams gaminti. Aukštesnio lygio restoranuose salotų baras gali būti aprūpintas daugybe įvairių ingredientų: romėnų salotomis, arugula, jaunais špinatų ūgliais, mini kukurūzais, bambuko ūgliais, daigintais kviečiais, tofu, įvairių rūšių ankštiniais ir daržovėmis. Jūs taip pat galite pasigardinti įvairiais šviežiais vaisiais, naminėmis sriubomis, drebučiais ir pudingomis.
Salotų baro sąvoka yra plačiai naudojama viešbučių pramonėje. Viešbučiuose svečiams siūlomi išsamūs savitarnos pusryčiai su plačiu užkandžių pasirinkimu.
Prekybos centruose salotų baras klientams gali pasiūlyti paruoštų salotų pasirinkimą: Cezario, Graikijos, Olivjė ir kt., Taip pat asortimentą mėsos komponentų iš kalakutienos, keptos jautienos ir kumpio tiems, kurie nori išbandyti Cobb salotas. “ar bet kokias kitas mėsos salotas. Ant salotų baro langų galite rasti net picos, makaronų ir kitų karštų patiekalų.