Vištienos mėsa yra dietinė mėsa. Yra daug receptų, kurie leidžia virti vištieną orkaitėje, įskaitant vištieną. Jis skonis labai švelnus, švelnesnis nei vištienos. Jis gali būti valgomas nuo įvairių ligų. Bet dietos nereiškia beskonio. Puode paruošti patiekalai patiks visiems.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 vištienos;
- - 500 gr. bulves;
- - 5 svogūnai, 100 gr. morkos, 50g. sviesto, 50 gr. džiovintų grybų, 50g. sūris;
- Petražolės, druska.
- Dėl padažo:
- 100 gr. grietine; 2 šaukštai miltų, 75 gr. grybų sultinys, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Apdorotas viščiukus supjaustykite mažais gabalėliais, sveriančiais 40–50 g, nuluptas bulves, morkas ir svogūnus, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, pagal savo norą.
Atskirkite vienas nuo kito svogūnus ir morkas.
Iš anksto džiovintus grybus turite užpildyti vandeniu ir leisti pastovėti 5 valandas.
Virti džiovinti grybai virinami ir supjaustomi juostelėmis.
2
Tada paruoškite padažą.
Norėdami tai padaryti, kepkite miltus keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite į jį karštą grybų sultinį. Minkykite iki vientisos masės ir virkite 20 minučių.
Virimo pabaigoje įpilkite virtos grietinės, druskos ir virkite dar 5 minutes. Tada mes filtruojame.
3
Puodą dėkite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę ir troškinkite 30–40 minučių.
Per 10–15 minučių iki troškinio pabaigos patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu.
Patiekite apibarstę pjaustytomis petražolėmis.
Naudingi patarimai
Kepant puodą reikia uždengti dangčiu, kad skystis neišvirstų. Išėmę puodą iš orkaitės, apvyniokite jį ir palikite 10 minučių, kad patiekalas „pasiektų“.