Kiekviena pasaulio šalis turi skanėstų, kuriuos verta išbandyti. Rusijoje tai koldūnai ir vinaigrette, Prancūzijoje - kruasanai ir foie gras, Tailande - egzotiniai vaisiai, pilni vitaminų. Tačiau yra tiek specifinių patiekalų ir produktų, kad reikia juos išbandyti labai atsargiai. Pavyzdžiui, Prancūzijoje yra sūrio rūšis, kuri kvepia kojinėmis. Tailande toks specifinis delikatesas yra durianas.
Pasirinkite savo receptą
Durianas atrodo gana gąsdinančiai: vaisiai yra dideli (svoris gali siekti 10 kilogramų), žievelė yra žaliai rudos spalvos su dideliais nugarais, o tai gali labai apsunkinti duriano gabenimą.
Internete galite rasti daugybę apžvalgų ir straipsnių apie šį atogrąžų nepažįstamąjį, o kiekvienas apžvalgos ar straipsnio autorius pažymi specifinį, tiesiogiai erzinantį šio vaisiaus kvapą. Kažkas sako, kad tai kvepia sugadinta silkė, kažkam kvapas asocijuojasi su supuvusių kiaušinių kvapu. Taip pat pažymimas neįtikėtinas šio kvapo išsilaikymas. Dėl šios priežasties durianai negali būti atvežti į Tailando viešbučius, kitaip galite gauti baudą. Dėl tos pačios priežasties nerasite durian Europos ir Rusijos parduotuvėse. Individualių turistų eksportas iš Tailando taip pat draudžiamas, kitaip jums gresia gana didelė bauda.
Nepaisant varginančio kvapo, tailandiečiai atkreipia dėmesį į dievišką duriano skonį, primenantį švelnų vanilės kremą. Žmonės, kurie išbandė durianą, pataria valgyti tai šaukštu, bet jokiu būdu ne rankomis, kitaip aukščiau aprašytas kvapas jus labai, labai ilgai jaudins.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad durianas, kaip ir visi egzotiniai vaisiai, gali sukelti alergiją. Jei esate linkę į alergines reakcijas, patariama iš anksto išsiaiškinti, ar esate alergiškas šio vaisiaus minkštimui, turinčiam specifinį kvapą ir karališką skonį.