Šis patiekalas, be skonio, turi ir oro bei lengvą konsistenciją. Subtilus kavos aromatas jogurto kreme užkariaus visus saldžius dantis. Patiekalas yra neriebus, tai reiškia, kad jis neleis jums priaugti perteklinio svorio. Laikas pasidaryti espreso pyragą ir pradėti juo visiškai mėgautis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - jogurtas 3, 5% riebalų - 1 kg;
- - tirpi kava „Espresso“ - 5 šaukšteliai;
- - želatina - 40 g;
- - kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- - kakavos milteliai - 2 šaukštai;
- - cinamonas - 1 žiupsnelis;
- - miltai - 3 šaukštai;
- - cukrus - 230 g;
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Sumaišykite su maišytuvu arba rankiniu būdu 2 šaukštus karšto vandens, 100 g cukraus, kiaušinių. Rezultatas turėtų būti lengvas grietinėlės vanduo.
2
Atskirame inde sumaišykite šaukštą kakavos miltelių, cinamono, miltų ir kepimo miltelių. Išplakite šį mišinį per smulkų sietelį per dubenį su kiaušinio vandeniu. Tešlą plakite šluotele ar dviem šakutėmis.
3
Paruoškite apvalų kepimo indą. Iš kepimo popieriaus iškirpkite apskritimą, panašų į formos skersmenį, padėkite ant dugno. Supilkite anksčiau paruoštą tešlą į orkaitę ir kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20 minučių.
4
Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje. Kavos miltelius ištirpinkite trijuose šaukštuose verdančio vandens. Kavą ir želatiną sumaišykite kartu.
5
Supilkite jogurtą į dubenį, įpilkite 125 g cukraus ir plakite masę rankiniu trintuvu. Sumaišykite 3 šaukštus jogurto su želatina iki vientisos masės, supilkite šią masę į jogurto kremą ir gerai išmaišykite.
6
Išimkite pyragą iš orkaitės, eikite peiliu išilgai formos sienų. Būtina, kad pyragas suktųsi. Išimkite pyragą iš formos, atvėsinkite. Nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
7
Atvėsintą pyragą sudėkite į formą ir užpildykite kavos kremu. Šaldykite 4 valandas, kad užšaltų.
8
Kitas, peiliu, atlaisvinkite pyragą nuo formos sienų. Pabarstykite torto viršų per sietelį su likusia kakava ir patiekite.