Jei laukiate svečių ar tiesiog norite palepinti savo namus, jums nereikia valandų valandas stovėti virtuvėje. Sužinokite, kaip greitai nustatyti stalą, naudodamiesi greitais receptais ir produktais, kurie yra namuose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Užkandžiai:
- - paruoštos tartletės;
- - kepalas;
- - sviestas;
- - sūris, majonezas, pate arba raudoni ikrai.
- Karštas rožiniame padaže:
- - 500 g maltos mėsos, jūros gėrybių ar dešros;
- - 2 morkos;
- - pusė lemputės;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 šaukštas miltų;
- - 3/4 puodelio pieno;
- - 2 šaukštai pomidorų pastos;
- - druska, pipirai;
- - džiovintos žolelės (bazilikas, petražolės, raudonėlis, čiobrelis, rozmarinas).
- Desertas:
- - švieži obuoliai;
- - medus;
- - kapotų graikinių riešutų ar lazdyno riešutų;
- - konservuoti ir švieži vaisiai;
- - pušies riešutai.
Naudojimo instrukcija
1
Patikrinkite maisto atsargas virtuvės spintelėse ir šaldytuve. Tai, ką rasite ten, taps šiandienos meniu pagrindu. Šiukšliadėžėse pravartu turėti atsargų skardines konservų, naminių marinatų ir marinatų, padažų ir vaisių konservų, taip pat mėsos ar žuvies produktų.
2
Norėdami užkandžius, patiekite kanapes ar tartletas su įvairiais įdarais. Tai gali būti paprastos salotos, pavyzdžiui, sūris, susmulkintas su česnaku ir šaukštu majonezo. Taip pat tinka krevečių mėsa, sumaišyta su bet kokiu baltu padažu ir pabarstyta žiupsneliu paprikos.
3
Sumuštinius sudėkite į atskirą lėkštę. Supjaustykite kepalą duonos arba baltos duonos be plutos su sviestu ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Duoną ištepkite pasta, raudonaisiais ikrais, minkštu sūriu. Papuoškite šakelė žalumynų.
4
Nustatykite stalą. Vietoj staltiesės naudokite linines servetėles, dedamas po kiekvienu prietaisu. Ant jų padėkite dubenėlius - užkandžių plokšteles. Atidenkite vandens taures ir vyno ar alaus taures. Nepamirškite apie stalo įrankius ir popierines servetėles atskirame puodelyje.
5
Greitai paruošę užkandžius, padėkite juos ant stalo ir mėgaukitės karštu maistu. Į keptuvę supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, pašildykite. Svogūną perpjaukite pusiau plonais žiedais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės spalvos. Nulupkite dvi vidutinio dydžio morkas ir sutarkuokite. Įdėkite morkas į keptuvę, suberkite dvi smulkiai supjaustytas česnako skilteles. Kepkite mišinį iki virimo.
6
Į keptuvę sudėkite maltą mėsą, šaldytą jūros kokteilį, konservuotas midijas ar gabalėliais pjaustytą dešrą. Kepkite viską kartu apie 5 minutes. Į mišinį supilkite tris ketvirtadalius stiklinės pieno ir įpilkite du šaukštus pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Sudėkite keletą džiovintų žolelių. Maltai mėsai ir dešrai tinka rozmarinas ir čiobrelis, jūros gėrybėms - petražolės, raudonėlis ir bazilikas. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol iškeps. Jei padažas atrodo per plonas, sutirštinkite, įpildami šaukštą miltų.
7
Patiekite šviežiai paruoštus spagečius ar ryžius į garnyrą su mėsa ar jūros gėrybėmis su rausvu padažu. Patiekite patiekalą ant įkaitintų porcijų plokštelių.
8
Norėdami saldžių, kepkite keptus obuolius. Ugniai atsparią formą sutepkite sviestu, iš obuolių išimkite obuolius ir užpildykite medaus ir kapotų riešutų mišiniu. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol obuoliai bus minkšti. Šį patiekalą taip pat galima paruošti mikrobangų krosnelėje. Prieš kepdami jame, nepamirškite šakute susmulkinti vaisių, kad jie nesubyrėtų.
9
Kitas greito deserto variantas yra vaisių salotos. Švieži ir konservuoti persikai, obuoliai, bananai, ananasai ir apelsinai supjaustyti mažais vienodo dydžio gabalėliais. Giliame inde sumaišykite juos su dviem šaukštais skysto medaus ir tokiu pačiu kiekiu kompoto sirupo. Mišinį supilkite į dalijamus dubenėlius ar stiklinius dubenėlius, į kiekvieną pridėkite šiek tiek nuluptų pušies riešutų. Prieš patiekdami, puodelius laikykite šaldytuve.