Linų sėmenų aliejus nėra verčiamas tų, kurie stebi savo sveikatą. Tai sumažina koronarinės širdies ligos, insulto, diabeto, aterosklerozės riziką, taip pat efektyviai kovoja su rėmuo, opomis, vidurių užkietėjimu, per dideliu svoriu ir net nuo kirminų. Tačiau šis vertingas produktas išlaiko savo savybes tik tinkamai laikant.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - butelis su siauru kaklu, pagamintas iš keramikos arba tamsaus stiklo;
- - šaldytuvas ar rūsys.
Naudojimo instrukcija
1
Linų sėmenų aliejui laikyti naudokite siauro kaklo stiklo butelius. Pageidautina, kad stiklas būtų tamsintas: rudas, žalias arba mėlynas. Galite naudoti keramikinius indus, tačiau tokiu atveju sunkiau kontroliuoti likusio produkto kiekį. Plastikiniai indai, kuriuose dažnai parduodamas sėmenų aliejus, nėra ekologiški, todėl geriau jų perpildyti.
2
Pirkdami buteliams išpilti šviežiai spaustą sėmenų aliejų, būtinai ant buteliuko padarykite užrašą su data, tai neleis jums viršyti galiojimo laiko.
3
Linų sėmenų aliejų laikykite sandariai uždarytame inde. Naudojimo metu dangtelį nedelsdami įdėkite į vietą; nepalikite buteliuko atidaryto. Taip yra todėl, kad produkte gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios lengvai reaguoja su ore esančiu deguonimi. Dėl to, ilgai kontaktuojant su oru, alyva „išdžiūsta“.
4
Padėkite gaminį tamsioje, vėsioje vietoje. Bute tokiomis sąlygomis geriausiai tinka šaldytuvas, o privačiame name - rūsys.
5
Pagal populiarų receptą, kad linų sėmenų aliejus išliktų šviežias, įpilkite 1 šaukštelį kalcinuotų keptuvėje ir atvėsintos stalo druskos. litre. Tokiu atveju druska pasitarnaus kaip natūralus konservantas, pašalinantis drėgmės perteklių.
Atkreipkite dėmesį
Nenaudokite linų sėmenų aliejaus, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs. Tai ne tik nenaudinga, bet ir pavojinga.
Naudingi patarimai
Pirkite šviežią šalto spaudimo linų sėmenų aliejų ir būtinai atkreipkite dėmesį į jo galiojimo laiką. Paprastai tai yra 3 savaitės. Per nurodytą laiką naudingos savybės pamažu prarandamos. Ilgas galiojimo laikas rodo, kad gamyboje buvo naudojami stabilizatoriai ir konservantai. Tokio produkto geriau nepirkti.