Kalėdų eglutė gali būti ne tik dygliuota, bet ir skani. Bet pirmiausia jums reikia jį virti kaip originalų ir gražų pyragą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 200 gramų sviesto,
- 150 gramų cukranendrių cukraus
- 60 gramų miltelių cukraus
- 380 gramų miltų
- 3 gramai kepimo miltelių,
- 100 gramų baltojo šokolado,
- 180 gramų kokoso,
- 5 gramai bulvių krakmolo,
- 100 ml grietinėlės
- 2 kiaušinių tryniai
- 100 gramų grietinės.
Naudojimo instrukcija
1
Dubenyje plakite du trynius iki baltumo, supilkite pusę cukranendrių cukraus (75 gramai) ir plakite dar 3 minutes. Ant trynių supilkite antrąją cukraus dalį, įpilkite 100 gramų grietinės ir sviesto, gerai išmaišykite, turėtų būti gauta vienalytė masė.
2
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, išsijokite į puodelį ir supilkite į dubenį su skysta mase. Minkykite prie rankų neprilipusią kietą tešlą, kurią išimame šaltoje vietoje 20-30 minučių.
3
Ant storo popieriaus piešiame skirtingų dydžių žvaigždes. Iškirpkite ruošinį. Pageidautina, kad 5–7 žvaigždės - modeliai, skirtingo dydžio, viena mažesnė už kitą.
4
Ant orkaitės nustatykite 200 laipsnių temperatūrą, palikite sušilti.
5
Tešlą iškočiokite į maždaug 7 mm storio sluoksnį. Mes išpjaustėme žvaigždes pagal iš anksto paruoštus modelius, kuo daugiau žvaigždžių, tuo gražesnė bus eglutė.
Mes kepame žvaigždžių pyragus 10 minučių.
6
Kol pyragai kepa, paruoškite kremą.
Mes sujungiame baltąjį šokoladą ir grietinėlę, dedame į vandens vonią, ištirpiname. Kokoso dribsnius sumalkite trintuve, sumaišykite su milteliniu cukrumi ir šaukšteliu krakmolo.
7
Atvėsinta skysta šokolado ir grietinėlės masė sumaišoma su sausa mase.
Sutepkite kreminius pyragaičius, palikite išdžiūti.
8
Žvaigždės paskleiskite viena ant kitos, šiek tiek pasislinkdamos išilgai ašies.
Kad eglutė būtų žalia, į grietinėlę įpilkite susmulkintų pistacijų.