Kartais, pirkdami parduotuvių aliejų, įsitikiname, kad jį reikia papildomai sterilizuoti. Virinti jį namuose nėra taip sunku. Viskas, ko reikia, yra viryklė, indai ir pusvalandis laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
Augalinis aliejus, keptuvė, viryklė, stiklinis indas, medvilnė
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite didelį puodą, įpilkite į jį vandens ir uždėkite ant didelės ugnies. Užpildykite nedidelį stiklinį indą augaliniu aliejumi ir stiklinis indas ar butelis gali atlikti savo vaidmenį (buteliuko kaklelis turėtų būti padengtas vata). Talpyklą sudėkite į puodą, pripildytą vandens. Norėdami, kad stiklainis nebūtų nulaužtas tarp dugno ir keptuvės, geriausia ant jo uždėti švarią medvilninę skiautelę.
2
Įjunkite kaitvietę ir padėkite keptuvę. Užvirkite vandenį ir tada sumažinkite šilumą. Laikykite stiklainį aliejaus verdančiame vandenyje mažiausiai penkias ir ne ilgiau kaip trisdešimt minučių. Aliejus verda ne taip, kaip vanduo, bet vis dėlto yra sterilizuojamas. Jei pastebėjote, kad aliejus vis tiek pradeda virti, jokiu būdu neužgesinkite jo vandeniu. Geriau indą uždengti dangčiu iš keptuvės - deginimas nustos tekėti į stiklainį, o virimas sustos.
3
Išimkite aliejaus indą iš keptuvės ir leiskite jam atvėsti. Norėdami tai padaryti, galite įdėti stiklainį ant balkono. Palaukite, kol produktas atvės iki kambario temperatūros. Tada įdėkite į šaldytuvą ir išimkite pagal poreikį.
4
Taip gautas sterilizuotas aliejus ne tik nesukelia alergijos, bet ir prisideda prie geresnio maisto virškinimo. Taip pat trūksta įvairių cheminių priedų ir konservantų. Todėl tokį aliejų galima saugiai naudoti ruošiant patiekalus vaikams. Tai tinka ir „Pilaf“, ir salotoms, ir riebiems, ir naminiams ruošiniams. Jūsų namų ūkis tikrai įvertins subtilų sviesto skonio maisto skonį.
Atkreipkite dėmesį
Jokiu būdu nepilkite stiklainio augalinio aliejaus į verdantį vandenį - indas gali sprogti.
Naudingi patarimai
Augalinis aliejus, vartojamas tuščiu skrandžiu prieš valgį, leidžia išvalyti toksinų kūną.