Kojos labai populiarios namų šeimininkėms. Jie greitai paruošiami ir nereikalauja papildomo apdorojimo. Yra daugybė patiekalų, kuriuose naudojamos vištienos kojos. Pabandykite nustebinti savo artimuosius rytietišku patiekalu. Neįprastas prieskonių ir prieskonių derinys nepaliks abejingų net ir rafinuotam gurmanui!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 4 kojos (šlaunys ir būgnelis)
- 4 šakelės čiobrelių
- 1 skiltelė česnako
- 1 stalas. šaukštas medaus
- 2 stalas. šaukštai citrinos sulčių
- 3 stalas. šaukštai alyvuogių aliejaus
- prieskoniai: druska
- pipirų
- 250 g ryžių
- ciberžolė ant peilio galiuko
- 200 g pomidorų (geriausia vyšnių)
- 100 g špinatų
- 1 stalas. šaukštas be kauliukų alyvuogių
- 2 stalas. šaukštai razinų
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nuplaukite ir nusausinkite vištienos kojas. Nuplėškite čiobrelių lapus. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite (galite sutarkuoti ant smulkios trintuvės). Sumaišykite čiobrelius su medumi, citrinos sultimis ir 2 lentelėmis. šaukštai alyvuogių aliejaus. Druska, pipirai.
2
Paruoštą marinatą sutepkite vištienos kojelėmis ir dėkite ant orkaitės grotelių (pirmiausia keptuvę pakeiskite iš apačios). Kepkite 20-25 minutes.
3
Ryžius užpilkite 500 ml vandens, įberkite druskos, ciberžolės ir užvirkite. Troškinkite 20 minučių.
4
Paruoškite daržoves. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Susmulkinkite špinatus ir pakepkite kartu su pomidorais 1 lentelėje. šaukšto alyvuogių aliejaus, kol visas skystis išgaruos. Susmulkinkite ir sumaišykite alyvuoges su razinomis ant špinatų ir pomidorų. Sulenkite ryžius į kiaurasamtį ir sumaišykite su daržovėmis. Rytuose keptos vištienos kojos su ryžių garnyru yra paruoštos!
Atkreipkite dėmesį
Prieš ruošdami rytietišką patiekalą, išsiaiškinkite, ar visi toleruoja prieskonius.
Naudingi patarimai
Kepant dideles kojas galima pjaustyti į 2 - 3 dalis. Šioje formoje yra patogiau patiekti patiekalą prie stalo.
Prieš patiekdami, papuoškite šviežiomis salotomis!