Pica yra populiarus itališkas patiekalas. Pastaraisiais metais ji tapo tokia mylima, kad daugelis išmoko ją kepti namuose. Tačiau kepant picą pagal klasikinį receptą reikia minkyti mielių tešlą, ir tam reikia laiko. Jei jums patinka pica, bet norite ją pagaminti per trumpą laiką, pabandykite kepti orkaitėje jos analogą iš tešlos. Tai pasirodys labai greitai ir skanu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - Miltai - 3 šaukštai. l su skaidrėmis;
- - vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- - Majonezas - 3 šaukštai. l.;
- - Tešlos kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- - pusiau rūkytos dešros - 150 g;
- - maži varpiniai pipirai - 1 vnt.;
- - pomidoras - 1 vnt.;
- - raudonasis svogūnas - 1 vnt.;
- - kietas sūris - 200 g;
- - juodieji malti pipirai;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - kepimo indas;
- - Aliejus pelėsiams tepti.
Naudojimo instrukcija
1
Raudonąjį svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Norėdami paprikos, nuimkite kotelį ir sėklas ir supjaustykite į mažus gabalėlius. Pomidorą supjaustykite ne daugiau kaip 2 mm storio žiedais, o dešrą - mažais kubeliais ar šiaudeliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
2
Picų užpildai yra paruošti. Dabar paruoškite tešlą. Vištienos kiaušinius suskaidykite į nedidelį dubenį, įpilkite druskos ir lengvai sutrinkite šakute. Tada įdėkite majonezo ir sumaišykite su kiaušiniais. Pabaigoje suberkite miltus su kepimo milteliais ir minkykite tešlą.
3
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Kol jis sušyla, paimkite kepimo indą ir sutepkite aliejumi. Supilkite tešlą, o ant viršaus uždėkite dešros, raudonojo svogūno, paprikos ir pomidorų įdaro. Ant viršaus pabarstykite juodųjų pipirų ir tarkuoto sūrio. Po to ruošinį 15 minučių nusiųskite į orkaitę.
4
Paruoštą greitą picą išimkite iš orkaitės ir trumpam palikite ant stalo, kad sūris šiek tiek susigertų. Po to jį galima supjaustyti, išdėstyti porcijomis ir patiekti.