Molio porcijomis supjaustyti puodai, kurie naudojami kepimui, labai naudingas dalykas namuose. Juose paruoštų patiekalų yra daugybė receptų, kuriuose naudojama žuvis, paukštiena ar mėsa, grybai, daržovės ir įvairūs grūdai. Jie gali virti sriubas, kruopas ir skanius pagrindinius patiekalus. Mėsos ir daržovių puodų paruošimas nėra visai sudėtingas ir dabar tai pamatysite.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 4 vazonams:
- Mėsa
- kiauliena
- kaklas ar šonkauliai - 0, 5 kg,
- Šparaginės pupelės - 200 g,
- Pomidorai - 4 gabalėliai
- Svogūnas - 1 gabalas,
- Morkos - 1 gabalas,
- Bulvės - 4 gabaliukai,
- Varpiniai pipirai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus
- Druska
- maltų pipirų.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, šiek tiek nusausinkite servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mažais gabalėliais.
2
Įkaitinkite keptuvę, kepkite mėsą dalimis ant jos iki auksinės rudos spalvos, tada mėsą vienodai padėkite į puodus.
3
Nuplaukite daržoves. Svogūnus, morkas, pomidorus ir bulves supjaustykite mažais kubeliais, pupeles į tris dalis supjaustykite. Jei norite paprikos, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4
Daržoves sluoksniuokite ant mėsos sluoksniais tokia tvarka: svogūnai, morkos, pomidorai, paprika, pupelės ir bulvės. Kiekvienas sluoksnis šiek tiek pridėkite ir šiek tiek pipirų. Į kiekvieną puodą supilkite vandenį maždaug iki daržovių sluoksnių vidurio, bulvių sluoksnis neturėtų būti vandenyje! Uždarykite puodus dangčiais.
5
Įkaitinkite orkaitę, sudėkite puodus ant kepimo skardos ir nusiųskite troškintis 200 ° C temperatūroje, po 15–20 minučių sumažinkite orkaitėje temperatūrą iki 150 ° C ir daržoves dar tamsinkite dar pusvalandį - 40 minučių.
6
Išjunkite orkaitę, po 10 minučių išimkite puodus, atidarykite dangčius, ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytų žalumynų ir nešiokite ant stalo.
Atkreipkite dėmesį
Bulvių negalima troškinti sultinyje su pomidorais, jo sluoksnis didesnis. Bulvė pasiruošia porai, kitaip ji gali visai nevirti.