Graikiniai riešutai turi daug naudingų savybių. Tuo pačiu metu skanų patiekalą iš riešutų galite pagaminti vos per kelias minutes. Receptas yra pakankamai paprastas, o riešutai puikiai atrodo ant stalo kaip užkandis ar desertas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - graikinių riešutų pusės (170 g);
- - grikių medus (25 ml);
- –– čili pipirai (1 g);
- Sojos padažas (30 ml);
- - muskato riešutas (1 g);
- - saulėgrąžų aliejus (4 g).
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite riešutus. Tai yra pats svarbiausias virimo žingsnis. Padėkite riešutus ant lygaus paviršiaus, atsargiai surūšiuokite ir apžiūrėkite kiekvieną pusę. Pašalinkite lukštus ir membranas.
2
Kitas, jums reikia virti riešutų apledėjimą. Paimkite gilų dubenį, įpilkite medaus, kuris turėtų būti šiek tiek pašildytas iki skystos konsistencijos. Supilkite sojos padažą, gerai išmaišykite su šluotele. Įdėkite visus prieskonius į medaus-sojos mišinį ir vėl išmaišykite.
3
Graikinius riešutus sudėkite į karamelę ir užvirkite ant viryklės. Nepamirškite periodiškai maišyti riešutų su padažu, nes patiekalas gali sudegti. Po 3–5 minučių nuimkite indą nuo degiklio ir palikite kuriam laikui.
4
Kepimo formą uždenkite kepimo folijos sluoksniu. Šaukštu išdėliokite riešutų puseles ant kepimo skardos bent 1 cm atstumu viena nuo kitos. Dėkite į orkaitę, pašildytą iki 150–160 laipsnių ir kepkite apie 7 minutes.
5
Norėdami išvengti deginimo, būtinai ieškokite riešutų. Kepimo pabaigoje atidarykite orkaitę, išimkite keptuvę, palikite 20 minučių atvėsti. Po to išimkite kiekvieną pusę iš folijos ir perkelkite į indą arba į sausą indą su dangčiu.
Atkreipkite dėmesį
Glazūruotus riešutus galima laikyti pakankamai ilgai. Norėdami tai padaryti, tiesiog laikykite riešutus sausoje vietoje.
Naudingi patarimai
Receptas yra universalus, nes vietoj graikinių riešutų galite naudoti bet kurią kitą veislę. Anakardžiai ir žemės riešutai puikiai tinka patiekalams gaminti.
- Glazūruoti graikiniai riešutai
- Kaip išvirti patiekalą „Obuolių keksas su karamelės glazūra“