Gvakamolė yra populiarus meksikiečių patiekalas, kuris naudojamas kaip padažas ar užkandis. Meksikiečiai paprastai patiekia gvakamolą su „nachos“ kukurūzų traškučiais, tačiau tai gerai dera su bet kokiais kitais traškučiais, taip pat šviežia duona, pita duona, skrebučiais ir mėsos kepsniais.
Pasirinkite savo receptą
Taigi kaip virti gvakamolį? Yra daugybė jo paruošimo receptų. Klasikinėje versijoje naudojami tokie ingredientai kaip avokadas, kalkės, kalendra, svogūnas ir karšti pipirai. Gvakamolė, kurios receptas pateiktas žemiau, yra artima klasikinei, tačiau joje taip pat yra pomidorų.