Pirkdami sultis parduotuvėje, jūs ne visada galite žinoti, ką įsigijote - natūralų gėrimą arba celiuliozės, dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų mišinį.
Mes patys paruošime apelsinų gėrimą pagal natūralias sultis, skanų ir gaivų.
Šeimos šventėse šios sultys yra nuolatos reikalingos, ypač vasarą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dideli apelsinai, 2 vnt.
- Atšaldytas virintas vanduo (arba filtruotas) 4 l;
- Cukraus 400g;
- Citrinos rūgštis (milteliai) 1 šaukštelis be viršaus
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite apelsinus ant verdančio vandens, nuvalykite ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms.
2
Supjaustykite apelsinus skiltelėmis, kartu su žievele (!) Praeikite per mėsmalę.
Supilkite mišinį vandeniu (1 l), leiskite pastovėti 10 minučių.
Pirmiausia nusausinkite masę per kiaurasamtį (jis sulauks didelių gabalų), po to per sietą.
3
Į filtruojamas sultis įpilkite dar 3 litrus vandens, cukraus ir citrinos rūgšties. Maišome, kol cukraus ir rūgšties kristalai ištirps, supilkite į butelius ir prieš vartojimą leiskite užvirti maždaug valandą.
Atkreipkite dėmesį
Apelsinai užšaldomi, kad jie geriau parodytų savo skonį. Apelsinus iš šaldiklio lengva pjaustyti.
Naudingi patarimai
Sulčių išeigą galite padidinti imdami ne du apelsinus, o 4, 6. Atitinkamai padidinkite vandens ir kitų komponentų tėkmės greitį.
Vietoj vieno apelsino galite išgerti 2–3 mandarinus. Sulčių skonis taps dar sodresnis.
Iš apelsino minkštimo, likusio paspaudus, galite virti uogienę, įpydami šiek tiek cukraus.