Jei nenorite daug laiko praleisti kepdami, tada kepkite paprastą, bet labai skanų pyragą, kuris beveik visada pasirodo - medaus meduolius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- - medus - 150 g;
- - granuliuotas cukrus - 0, 5 puodelio;
- - vienkartinis cukrus - 2 vnt.;
- - vanduo - 2-3 šaukšteliai;
- - kiaušinis - 1 vnt.;
- - migdolai - 50 g;
- - soda - 0, 5 šaukštelio;
- - cinamonas, gvazdikėliai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Išpjaustytą kiaušinį sudėkite į atskirą gilų puodelį ir, sumaišytą su granuliuotu cukrumi, atsargiai įtrinkite. Tada įpilkite medaus, geriausia skysto, kepimo soda, taip pat malto cinamono ir gvazdikėlių. Paskutinių dviejų komponentų kiekis priklauso tik nuo jūsų skonio. Beje, jei norite, į būsimą medaus mantiją galite pridėti razinų ar džiovintų abrikosų. Tinkamai išmaišę mišinį, supilkite į jį kvietinius miltus. Minkykite tešlą ant paruošto darbinio paviršiaus mažiausiai 5 minutes.
2
Į švarią keptuvę be aliejaus sudėkite du cukraus kubelius. Praskiedę sudegintą cukrų vandeniu, viską gerai išmaišykite. Gautą mišinį leiskite užvirti, tada įpilkite į masę. Dėl sudegusio cukraus medaus tešlos tešla taps tamsi.
3
Kruopščiai suteptą kepimo skardą patepkite saulėgrąžų aliejumi, pabarstykite nedideliu kiekiu kvietinių miltų. Tai būtina tam, kad kepant būtų lengva iškristi iš formos.
4
Gautą tešlą dėkite ant paruoštos keptuvės. Paskleiskite jį per visą pelėsio paviršių taip, kad jis būtų vienodame sluoksnyje. Ant išplaktos tešlos supilkite migdolus, susmulkintus į labai mažus gabalėlius. Beje, migdolus galima pakeisti bet kokiais riešutais.
5
Kepkite indą orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, iki visiško virti, tai yra, 15-20 minučių. Po kepimo, kad atvėstų, išimkite jį iš keptuvės, tada supjaustykite dalimis į dalis ir patiekite prie stalo. Medaus šienavimas yra paruoštas!