Triušienos mėsa yra ideali dietinė mėsa, iš kurios galite gaminti paprastus, bet labai skanius patiekalus. Labiausiai paplitęs receptas yra keptas triušis vyne su česnakų padažu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - triušis, sveriantis 1, 5 kg, supjaustytas gabalėliais;
- - česnako galva;
- - 200 ml baltojo vyno;
- - 150 ml alyvuogių aliejaus;
- - šakelė šviežio čiobrelio;
- - druska ir pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Triušienos gabaliukus reikia druskos ir pipirų, nuimti į šoną.
2
Nulupkite 8-10 česnako skiltelių ir šiek tiek nuspauskite peiliu, kad kepant visas česnako skonis patektų į aliejų.
3
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant silpnos ugnies, pakepinkite ant jo česnaką 5-6 minutes. Jokiu būdu jis neturėtų degti.
4
Mes išimame česnaką, padidiname šilumą ir kepame kiekvieną triušio gabalėlį iki aukso rudos spalvos.
5
Supilkite vyną ir troškinkite triušį 5 minutes, kad alkoholis išgaruotų.
6
Į keptuvę grąžinkite česnaką, suberkite čiobrelių šakelę, uždarykite dangtį ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies 20 minučių.
7
Gatavas patiekalas gali būti patiekiamas su beveik bet kokiu garnyru - ryžiais, daržovėmis ar bulvėmis.