Krakmolo makaronai - funchose - populiarus maisto produktas Azijos šalyse. Jie tai gamina iš ryžių krakmolo, sojų ir net iš saldžiųjų bulvių krakmolo. Pastarasis variantas ypač populiarus Korėjoje, kur tokie makaronai yra daugelio skanių patiekalų, tokių kaip šis, pagrindas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1 porcijai:
- 90 g krakmolo makaronų;
- 10 nuluptų karališkų krevečių;
- Pusė vidutinės morkos;
- Pusė raudonųjų paprikų;
- 1 didelė česnako skiltelė;
- 2 šaukštelių sezamo aliejaus;
- 1, 5 šaukšto sojos padažas;
- Juodieji pipirai, laiškinis česnakas, sezamo sėklos.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite makaronus 4 - 5 minutes verdančiame vandenyje, sudėkite į kiaurasamtį ir supjaustykite žirklėmis tiesiai į jį. Sezonas 3/4 šaukštai sojos padažo ir 1 šaukštelis sezamo aliejaus.
2
Papriką ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis (morkas geriau sutarkuoti ant specialios trintuvės).
Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštelį sezamo aliejaus, sudėkite ten daržoves, virkite 2 - 3 minutes, sudėkite krevetes, česnaką ir likusį sojų padažą, virkite dar minutę. Sudėkite makaronus į daržoves ir krevetes ir palaikykite ant ugnies dar porą minučių, jei reikia, įpildami truputį vandens ar sultinio.
3
Patiekite tuoj pat, apibarstytą sezamo sėklomis ir smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Nepaprastas apetitas!