Labai paprastas midijų receptas ale, kuri patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Patiekalas pasirodo labai švelnus ir aromatingas, o jam paruošti reikia labai mažai laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 šaukštai sviesto;
- - 30 g kapotų askaloninių česnakų;
- - 1 skiltelė česnako;
- - pusės šaukšto susmulkintų čiobrelių;
- - 180 ml bet kokio ale;
- - 500 g midijų;
- - šaukštas Dijon garstyčių (nebūtina);
- - 2 šaukštai kapotų petražolių;
- - druska ir pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Midijas reikia gerai nuplauti. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite askaloninius česnakus 4 minutes. Sudėkite susmulkintą česnaką ir čiobrelius, pakepkite dar 1 minutę.
2
Į keptuvę įpilkite ale, užvirkite ir sudėkite midijas. Mes uždarome keptuvę dangčiu, paruošiame midijas 6-8 minutes.
3
Mes įdedame midijas į lėkštę, į keptuvę sudedame garstyčias ir petražoles. Sumaišykite padažą, druską ir pipirus pagal skonį ir supilkite midijas su juo. Idealiausias patiekalo papildas yra duona, kepta iki auksinės plutos.