Ant grotelių galite virti įvairiausią maistą. Išmėginkite įdarytus kalmarus ir pikantiškas jūros gėrybes. Net gurmanai įvertins šiuos Viduržemio jūros regiono patiekalus.
Pasirinkite savo receptą
Jūros gėrybių griežinėliai
Ingredientai
- stambios krevetės;
- šukutės;
- lašiniai
- pievagrybiai;
- vyšniniai pomidorai;
- paprika;
- žolelių mišinys;
- citrinos sultys;
- sojos padažas;
- alyvuogių aliejaus.
Išvalykite jūros gėrybes, nuplaukite po šalto vandens srove ir marinuokite žolelių mišinyje (galite naudoti Provanso ar italų). Bet kokia proporcija įpilkite citrinos sulčių, sojos padažo ir alyvuogių aliejaus. Viską gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve kelioms valandoms. Geriausia jūros gėrybes paruošti vakare ir palikti marinuotis per naktį.
Medines sruogas sudrėkinkite vandeniu (tai būtina, kad ruošiant kepsninę jie nesudegtų). Ant iešmelių susukite šukutę, apvyniotą bekonu, tada krevetes, grybo gabalėlį, vyšninį pomidorą ir pan.
Kepkite ant žarijų, padėdami sruogelius ant grotelių ir periodiškai apversdami. Virimo laikas maždaug 10 minučių.