Puodyje esanti mėsa yra būtent tas patiekalas, kurio negalima atsisakyti. Skanu, aromatinga, malonu. Jūsų artimieji bus patenkinti tokiu patiekalu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 500 gramų kiaulienos,
- 50 gramų šparaginių pupelių
- 200 gramų žiedinių kopūstų,
- 1 svogūnas,
- 1 morka
- 6 bulvės
- 1 paprika
- 2 skiltelės česnako,
- šiek tiek druskos
- truputis juodųjų pipirų
- 6 šaukštai. šaukštai grietinės
- kai kurie žalumynai (krapai ar petražolės),
- 500 ml sultinio,
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus.
Naudojimo instrukcija
1
Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Kepkite kiaulieną augaliniame aliejuje, kol ji bus balkšva. Jei norite, mėsa gali būti šiek tiek paruduota.
2
Į puodą sudėkite kiaulienos gabaliukus. Pupeles supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant mėsos.
3
Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepkite mėsos keptuvėje.
Morkas nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais arba žiedais ir suberkite į svogūną, pakepinkite pagal skonį. Įdėkite kepimą į mėsos puodą.
4
Į keptuvę įpilkite vandens, įpilkite druskos, virkite žiedinius kopūstus, tada išardykite į žiedynus. Įdėkite kopūstus į puodą.
5
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Įdėkite bulves į puodą.
6
Papriką, papriką supjaustykite kubeliais. Apkepkite ir sudėkite į puodą ant bulvės, druskos pagal skonį ir suberkite susmulkintą česnaką.
7
Puodo turinį užpilkite sultiniu (iki puodo vidurio). Ant paprikos ir bulvių viršaus uždėkite šaukštą grietinės, paskleiskite. Puodą uždarykite dangčiu ir įdėkite į orkaitę (250 laipsnių). Užvirinus sultinį, sumažinkite temperatūrą iki 120 laipsnių. Troškinkite mėsą valandą. Papuoškite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.