Net avicenos traktatuose minimos rožių klubų gydomosios savybės. Jis laikė damaskų rožę, tai yra šio krūmo Rytuose vardas, vienas iš vaistinių augalų. Laukinių rožių gydomąsias savybes lemia didelis B grupės vitaminų, karotino ir vitamino E kiekis prinokusiuose vaisiuose. Jis pranoksta juodųjų serbentų ir citrinų kiekį vitamino C sudėtyje. Gėrimai iš rožių klubų padeda kovoti su vitaminų trūkumu, turi tonizuojančių ir tonizuojančių savybių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- erškėtuogių uogos - 100 g šviežių arba 50 g sausų;
- vanduo - 1 l.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami gaminti gėrimą, pasirinkite rožių klubus. Jei norite pasigaminti prinokusių uogų nuovirą, rinkitės raudonus ar ryškiai oranžinius vaisius. Erškėtuogės bręsta rudens viduryje ir bus geriau, jei vaisius skinsite patys. Jis turėtų būti surinktas prieš pirmąsias šalnas. Atšildytuose vaisiuose prarandama dalis maistinių medžiagų.
Norėdami paruošti džiovintų vaisių nuovirą, rinkitės vienodos spalvos, gerai išdžiovintas uogas. Jei norite žiemai paruošti rožių klubus, tada uogas džiovinkite elektrinėje vaisių džiovykloje arba orkaitėje esant minimaliai temperatūrai.
2
Erškėtuogės gerai nuplaukite. Sudėkite į emaliuotus indus ir uždenkite šaltu vandeniu. Užvirkite ir troškinkite 15-20 minučių. Tada indus nukelkite nuo ugnies ir leiskite sultiniui užvirti 4–6 valandas. Jei norite gaminti gėrimą iš džiovintų erškėtuogių, sumalkite juos mediniu skiediniu. Virkite kaip šviežias uogas, bet sultinį užpilkite mažiausiai 8 valandas. Paruoštą sultinį nusausinkite per švarią lininę servetėlę arba kelis marlės sluoksnius.
3
Tokiu būdu paruoštas erškėtuogių gėrimas yra šiek tiek rūgštaus skonio. Norėdami pagerinti skonį ir gydomąsias savybes, į jį įpilkite medaus. Norėdami gauti produktą, labiau prisotintą vitaminais, darydami erškėtuogių gėrimą, įpilkite viburnumo, juodųjų serbentų, kalnų pelenų, įvairių vaistinių augalų (mėtų, čiobrelių, ramunėlių, citrinų balzamo ir kt.) Uogų. Vitaminą C galima padidinti pridedant citrinos sulčių.
Naudingi patarimai
Gydytojai rekomenduoja gerti laukinių rožių ekstraktą ar sultinį tuščiu skrandžiu. Tokiu atveju labai patogu naudoti termosą gėrimo paruošimui. Uogas sumalkite skiedinyje, sudėkite į termosą ir užpilkite karštu virintu vandeniu. Palikite per naktį. Ryte gausite sveiką gėrimą.