Kiekvieną vakarą šeimininkė susiduria su pasirinkimu - iškepti skanią ir nebrangią vakarienę, tačiau už tai sunaikinti daug laiko ar sutaupyti laiko, bet išleisti pinigus brangiems pusgaminiams. Nereikia rinktis. Vakarienę gaminkite keturiems - nebrangu, skanu ir labai greita.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Koleslovas:
- - mažos šakutės baltųjų kopūstų;
- - 1 morka;
- - 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 šaukštas vyno acto;
- - 1 desertinis šaukštas cukraus;
- - druska pagal skonį.
- Makaronai su rausvu itališku padažu:
- - 500 g makaronų;
- - 3 šaldytos dešros ar dešros;
- - 1 didelė morka;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai koncentruotos pomidorų pastos;
- - 0, 5 puodelio pieno;
- - džiovintų žolelių čiobrelių ir raudonėlių;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska;
- - malti juodieji pipirai.
- Cupcakes su skystu šokoladu ir ledais:
- - natūralaus kartaus ar pieno šokolado batonėlis;
- - 50 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai miltų;
- - 200 g (1 pakuotė) kreminių vanilinių ledų.
Naudojimo instrukcija
1
Dietologai rekomenduoja pradėti maitinimą lengvu daržovių užkandžiu. Universalus patiekalas visais metų laikais yra kopūstų salotos. Paimkite nedidelę griežtą kopūstų šakutę, smulkiai supjaustykite. Įdėkite kopūstus į dubenį, druską ir trinkite rankomis, kad jie būtų minkštesni. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su kopūstais. Paruoškite padažą sumaišydami augalinį aliejų (alyvuogių arba saulėgrąžų), actą ir cukrų. Pagardinkite salotas. įpilkite druskos pagal skonį, jei reikia.
2
Ekonomiškiausias karšto varianto variantas, kuris, beje, patinka beveik visiems - makaronai. Jį galima virti bent jau kiekvieną vakarą, keičiant padažus ir priedus. Išbandykite universalius makaronus su rausvu itališku padažu.
3
Supilkite makaronus - penne, spagečius ar tagliatelle į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Įsitikinkite, kad pasta nėra virškinama. Įmeskite paruoštus makaronus į kiaurasamtį, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir išmaišykite - taip jie neprilips.
4
Paimkite padažą. Paimkite dešras ar medžioklines dešreles kaip pagrindinį komponentą. Geriausia tiesiai iš šaldiklio - juos bus lengviau pjaustyti. Supjaustykite plonais apvaliais žiedlapių griežinėliais. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos. Įkaitinkite keptuvėje porą šaukštų augalinio aliejaus, į aliejų sudėkite dešreles ir morkas. Kepkite iki pusės išvirtos, maišydami medine mentele. Smulkiai supjaustykite česnaką, suberkite į keptuvę.
5
Atskirame dubenyje pomidorų pastą sumaišykite su verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių, įpilkite druskos. Supilkite mišinį į keptuvę. Po poros minučių įpilkite pieno, džiovintų žolelių ir juodųjų pipirų. Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol padažas sutirštės. Jei jums atrodo per skysta, įpilkite šaukštą miltų ir išmaišykite. Įdėkite paruoštus makaronus į padažą. Išmaišykite ir patiekite.
6
Net labiausiai biudžetinė vakarienė neturėtų vykti be deserto. Nepirkite paruoštų pyragų ir saldainių, verčiau išbandykite labai nebrangų restorano lygio desertą. Vandens vonelėje ištirpinkite karčiojo ar pieno šokolado ir sviesto batonėlius. Atskirame dubenyje kiaušinius sutrinkite su cukrumi ir supilkite šokolado-sviesto mišinį. Viską gerai išmaišykite, įpilkite 2 šaukštus miltų ir vėl išmaišykite. Supilkite mišinį į silikonines keksiukų skardines, užpildydami jas 2/3 tūrio.
7
Formas dėkite ant kepimo skardos ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Nepalikite keksiukų be priežiūros - kai tik jie pakils ir pluta šiek tiek sukietės, išimkite formeles iš orkaitės. Įdėkite desertą į lėkštę, įpilkite porą šaukštų ledų ir nedelsdami patiekite. Jei keksiukai iškepti teisingai, viduje bus skysto karšto šokolado. Na, o jei juos šiek tiek kepsite, gausite tiesiog skanių šokoladinių bandelių be specialiųjų efektų. Idealus tokio deserto akompanimentas yra šviežiai užvirinta žalioji arbata arba stiklinė šaldyto brendžio.