Pyragas su vyšniomis yra puikus desertas, tinkantis tiek šventinei šventei, tiek namie gaminamoms vakarienėms, tiek šalies susibūrimams, kai renkamas šviežių uogų derlius. Kaip įdarą galite naudoti kitus vaisių augalus. Tačiau vyšnia yra tinkamiausias pasirinkimas, jei norite, kad pyragas būtų pikantiškesnis ir rūgštesnis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Įdarui:
- Šviežia vyšnia - 1-2 stiklinės;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
- Storiam bandymui atlikti:
- Sviestas arba margarinas - 1 pakuotė;
- Kiaušiniai - 2 vnt.;
- Cukrus - 1/2 puodelio;
- Soda - 1/2 šaukštelio;
- Grietinė arba kefyras - 1/2 puodelio;
- Miltai - 3 puodeliai.
- Tešlai:
- Grietinė - 1/2 puodelio;
- Kiaušinis - 1 vnt.;
- Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Vyšnių pyragui ruošti naudojamos dviejų rūšių tešlos: kietos ir skystos konsistencijos.
2
Pirmiausia reikia minkyti storą tešlą. Norėdami tai padaryti, sviestas arba margarinas sumaišomas su kiaušiniais, cukrumi, soda, grietine ir miltais. Aliejus ar margarinas turėtų būti minkštos konsistencijos, todėl patartina juos iš anksto išimti iš šaldytuvo. Grietinę galima pakeisti kefyru.
3
Tešlą reikia gerai išmaišyti. Po to reikia sudėti į formą. Tai bus pirmasis pyrago sluoksnis.
4
Toliau klojamas įdaras. Iš vyšnios turėtų išimti sėklas ir pagal testą sudėlioti uogas. Ant viršaus užpilkite cukrų. Priklausomai nuo skonio, galite naudoti daugiau ar mažiau uogų. Cukrus taip pat dedamas pagal skonį, galima virti ir be jo.
5
Tada įdaras turėtų būti užpildytas skysčio konsistencijos bandymu. Norėdami jį paruošti, turite atsargiai sumaišyti grietinę, kiaušinį, cukrų ir miltus. Užpildymas atliekamas uogų plonu sluoksniu.
6
Tortas dedamas į įkaitintą orkaitę ir kepamas ant vidutinės ugnies 40 minučių. Uogų desertas yra paruoštas!