Sultingas omletas be pieno yra idealus pusryčių patiekalas. Tai lengva virti. Svarbiausia yra išstudijuoti receptą, sukaupti reikiamus ingredientus ir įsidėmėti keletą mažų gudrybių. Giminės tikrai paprašys papildymų!
Pasirinkite savo receptą
Sultingas omletas be pieno yra patiekalas, kurį galima rasti žmonių, sergančių laktozės netolerancija, meniu. Gėrybių paslaptis yra tinkamai mušti kiaušinius. Tačiau triukai tuo nesibaigia.
Naudingi patarimai norintiems iškepti nuostabų omletą
Norėdami kepti nuostabų omletą keptuvėje, pirmiausia turite atkreipti dėmesį į kiaušinių šviežumą. Galite nustatyti apvalkalo kokybę - jie turėtų būti matinės struktūros be jokių šiurkštumo užuominų. Namuose nėra sunku patikrinti produkto šviežumą: tiesiog pamirkykite kiaušinį druskos vandenyje. Šviežias omleto ingredientas paskęs, o pasenę kiaušiniai liks ant paviršiaus.
Patyrę virėjai pataria plakti trynius ir voveres atskirai. Geriau nešiokite šluotelę ar šakutę. Po poros minučių skysčio paviršiuje pradės atsirasti burbuliukai - tai reiškia, kad likusius ingredientus galima pridėti prie masės.
Kai kurios namų šeimininkės į nuostabaus omleto receptą įtraukia manų kruopas ar miltus. Bet šiuos ingredientus turite naudoti atsargiai - viršijus proporcijas, patiekalas pasirodys tirštas ir plonas.
Puikus omletas keptuvėje tikrai veiks, jei naudosite ketaus indus su storu dugnu. Prieš supilant kiaušinių masę, keptuvė įkaitinama, paviršius sutepamas sviestu arba augaliniu aliejumi. Jei turite nelipnius virtuvės reikmenis, tuomet galite pabandyti kepti nuostabų omletą sausoje keptuvėje. Ši parinktis leidžiama valgyti dietos metu norint numesti svorio.
Paruoškite nuostabų omletą keptuvėje po dangčiu. Drėgmei pašalinti patariama naudoti stiklinį dangtį su skylute. Pakelkite dangtį per pirmąsias 2-3 minutes virimo nėra verta. Priešingu atveju omletas praras spindesį.