Yra daugybė įvairiausių variantų. Vienas iš jų - pilafas su grybais, virti puode.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ryžiai - 1 stiklinė;
- - švieži grybai - 500 g;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - saliero šaknis - 50 g;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Į molio puodą supilkite ryžius, supilkite du puodelius karšto vandens. Palikite veikti 30–60 minučių, kad ryžiai išsipūstų.
2
Nuplaukite morkas ir saliero šaknį. Tada nulupkite daržoves ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Šviežius grybus nulupkite, užvirkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje.
3
Kitoje keptuvėje pirmiausia apkepkite svogūnus, tada sudėkite tarkuotas morkas ir salierus, lengvai pakepkite daržoves kartu, o tada suberkite pievagrybius. Masę pasūdykite ir viską pakepkite porą minučių.
4
Įdėkite daržoves ir grybus į ryžių puodą. Uždenkite indus (vietoj to galite naudoti foliją) ir padėkite puodą į karštą orkaitę. Pilafas turėtų sustingti maždaug 30 minučių
Atkreipkite dėmesį
Šis produktų skaičius skirtas virti pilafą viename dideliame moliniame puode. Jie gali būti padalyti į lygias dalis ir paruošti patiekalą mažomis dalimis puodeliais.