Minkštos ir skanios spurgos puikiai tinka vakarinei arbatai, kurios pagaminimas užtruks vos 15 minučių. Pabandykite juos kepti, tai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -1 puodelio kefyro,
- -3 šaukštai. šaukštai cukraus
- -1 šaukštelis sodos
- -1 kiaušinis
- 0, 25 šaukštelio druskos
- -250 ml augalinio aliejaus,
- -50 gramų sviesto,
- -2, 5 puodelio miltų
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltelinio cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Į didelį dubenį ar mažą keptuvę supilkite kambario temperatūros kefyrą, patys įsitikinkite, ką patogiau minkyti tešlą. Įpilkite šaukštelį sodos ir gerai išmaišykite.
2
Ištirpinkite sviestą (patys rinkitės, kaip išlydyti sviestą, naudojau mikrobangų krosnelę), supilkite į kefyrą kartu su 3 šaukštais cukraus ir šaukšteliu druskos, išmaišykite.
3
Įmuškite kiaušinį į puodelį ir išmaišykite (galite šiek tiek plakti). Supilkite į kefyrą. Suberkite miltus (geriausia išsijotus) mažomis dalimis ir minkykite minkštą tešlą, kuri neturėtų lipti prie rankų.
4
Tešlą iškočiojame į 7 mm storio sluoksnį. Paimkite didelę stiklinę ir iškirpkite apskritimus. Išpjaukite vidurį mažu stikliniu, suformuokite spurgas.
5
Šildykite augalinį aliejų nedideliame puode ar troškintuve. Įmerkite spurgas į įkaitintą aliejų, kepkite iki auksinės spalvos.
6
Mes išklojame paruoštas spurgas ant popierinių rankšluosčių, kad riebalai įsigertų.
Mes dedame spurgas ant plokštelės ir šiek tiek atvėsiname. Pabarstykite cukrumi arba vanilės milteliais - nebūtina. Galite pabarstyti spurgas su kapotais žemės riešutais. Patiekite ant stalo.