Ši daržovių sriuba yra tikras atradimas tiems, kurie laikosi pasninko ar dietos. Visiškai įmanoma prisotinti tuščią skrandį. Pasninko metu daugumą patiekalų sudaro daržovės, kuriose mažai kalorijų ir daug vitaminų. Šis liesas patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 baklažanai;
- - 2 paprikos;
- - 2 svogūnai;
- - 2 pomidorai;
- - 2 bulvės;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - druska, pipirai, žolelės, česnakai, lauro lapas - pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Nedidelėje keptuvėje su storu dugnu įkaitinkite alyvuogių aliejų ir lengvai pakepinkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais. Pomidorus nuplikykite, jei norite sriubos karštu vandeniu, nulupkite, nukoškite, per sietelį nuplaukite ir pakepinkite su svogūnais. Supilkite 1 litrą vandens, nukoškite dvi bulves, nuluptas ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2
Papriką ir baklažanus supjaustykite mažais gabalėliais. Į sriubą pamirkykite daržoves, kai bulvės bus beveik paruoštos, ir troškinkite visas daržoves ant silpnos ugnies, kol iškeps. Jei norite, į šią liesą sriubą galite pridėti morkų, baklažanus pakeisti cukinijomis. Taip pat gausite labai skanų liesą patiekalą.
3
Pabaigoje suberkite lauro lapą, pjaustytą prieskonį, smulkiai supjaustytus žalumynus ir česnaką. Galite pridėti vieną arbatinį šaukštelį lieso majonezo.
Atkreipkite dėmesį
Mes imame vidutinio dydžio daržoves sriubai. Stenkitės nevirti baklažanų.
Naudingi patarimai
Švieži baklažanai gali būti pakeisti baklažanų lecho, o jei į patiekalą įdėsite virtų ryžių, gausite labiau tenkinantį liesą patiekalą.