Pjaustytos vištienos kotletai yra puikus bet kokio šalutinio patiekalo priedas. Bulvių košė, grikiai, ryžiai, šviežios ir troškintos daržovės - visa tai derinama su mėsos patiekalu. Vištienos kotletai gali būti puikūs šventinio stalo ar šeimos vakarienės priedai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg vištienos;
- - 4 mažos svogūnų galvutės;
- - 4 žali vištienos kiaušiniai;
- - 7 šaukštai. l be manų kruopos (jei norite, galite ją pakeisti krakmolu);
- - 6 šaukštai. l grietinės (leidžiama naudoti majonezą arba 2 produktų derinį)
- - augalinis aliejus kepimui;
- - Druska ir prieskoniai pagal jūsų skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami virti supjaustytą vištienos kotletą, mėsą pirmiausia turite nuplauti. Jei produkte yra riebalų perteklius ar keli nevalgomi gabaliukai, viską reikia pjaustyti.
2
Nupjaukite švarią vištieną kuo mažesniu peiliu.
3
Svogūną nulupkite, supjaustykite kuo smulkiau.
4
Gilioje lėkštėje sumaišykite svogūną ir vištieną, muškite kiaušinius, sudėkite grietinę (majonezą), supilkite manų kruopas (krakmolą), druską, pagal skonį įberkite prieskonių. Kruopščiai minkykite kotleto tešlą.
5
Gauta masė turi būti siunčiama į šaldytuvą 30 minučių.
6
Po pusvalandžio, ginkluoti šaukštu, išdėstykite pyragus į pašildytą keptuvę, pagardintą aliejumi.
7
Kepkite pjaustytas vištienos kotletas iš abiejų pusių, kol iškeps. Prieš patiekdami patiekalą galite apibarstyti smulkintais žolelėmis. Savo nuožiūra rinkitės garnyrą prie vištienos kotletų.
Naudingi patarimai
Jei norite, kad supjaustytos vištienos kotletai būtų mažiau kaloringi, tada nekepkite jų aliejuje, o kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje. Virimo laikas 20-30 minučių.