Žiedinių kopūstų salotos yra skanus ir lengvas patiekalas, kuris patiks daržovių užkandžių mėgėjams. Tokias salotas galima paruošti visus metus, nepakenkiant šeimos biudžetui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g žiedinių kopūstų (tinka tiek šviežios, tiek šaldytos daržovės);
- - 1 vidutinio dydžio agurkas;
- - 3 šaukštai. l konservuoti kukurūzai;
- - 100 g natūralaus jogurto;
- - 2 šaukštai. l sezamo sėklos;
- - pora šakelių krapų;
- - 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys;
- - 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus (rekomenduojama naudoti alyvuogių, tačiau, kadangi jis tinka ne visiems, saulėgrąžų aliejaus papildymas yra gana priimtinas);
- - 1 skiltelė česnako;
- - druska ir prieskoniai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia kepkite vandenį keptuvėje. Įmeskite žiedinius kopūstus į verdantį skystį ir virkite daržovę 5 minutes.
2
Kai pasirodys nurodytas laikas, sugaukite kopūstus, atvėsinkite, išardykite į mažus žiedynus.
3
Agurką nuplaukite, pašalinkite nevalgomas dalis, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4
Įdėkite sezamo sėklas į įkaitintą keptuvę be aliejaus ir pakepkite porą minučių. Įdėkite produktą į atskirą dubenį, sumaišykite su citrinų sultimis ir aliejumi.
5
Į gautą kompoziciją įpilkite natūralaus jogurto, supjaustyto česnako, supjaustytų krapų. Viską gerai išmaišykite - pasirodė žiedinių kopūstų salotų užpilas.
6
Į patogų patiekalą derinkite paruoštus maisto produktus: žiedinius kopūstus ir agurkus, daržoves įpilkite kukurūzų. Įpilkite salotoms paruošto padažo, viską gerai išmaišykite.
7
Prieš patiekiant, salotos su žiediniais kopūstais turėtų būti užplikytos ketvirtį valandos. Po kurio patiekalą galima valgyti.
Atkreipkite dėmesį
Originaliame žiedinių kopūstų salotų padažo recepte, be jogurto, naudojama ir tahini (sezamo) pasta, tačiau nusipirkti nėra taip paprasta. Todėl brangų produktą keičiame aliejaus, sezamo sėklų ir citrinos sulčių mišiniu.
Naudingi patarimai
Jei ruošiate šaldytų žiedinių kopūstų salotas, tada virkite jas pagal instrukcijas ant pakuotės. Svarbiausia yra užtikrinti, kad produktas nevirstų koše. Norėdami salotų, jums reikia storų kopūstų.