Daugelis namų šeimininkių mėgsta gydyti savo artimuosius kuo nors skaniu. Laukiant Naujųjų metų atostogų, šis klausimas tampa aktualiausias. Salotų įvairovė yra geriausias stalo dekoravimo variantas. Viena jų - švelnios vištienos krūtinėlės salotos su marinuotais grybais. Dėl prieinamų ir paprastų ingredientų, kurie harmoningai derinami tarpusavyje, jį virti nebus sunku.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
- - marinuoti grybai - 250 g;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - bulvės - 3 vnt.;
- - morkos - 2 vnt.;
- - kietasis sūris - 250 g;
- - Provanso majonezas - 3 šaukštai. l.;
- - vanduo - 100 ml;
- - actas 9% - 100 ml;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos krūtinėlę be odelės ir kauliukus sudėkite į lėkštę ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo ją visiškai uždengtų. Užvirkite ir virkite vidutinėje temperatūroje 30 minučių po uždarytu dangčiu. Šis virimo būdas leidžia krūtims išlaikyti sultingumą. Nupilkite sultinį iš virtos krūties. Kai atvės, supjaustykite jį mažais gabalėliais. Kuo mažesni griežinėliai, tuo švelnesnės salotos pasirodys.
2
Atskirame dubenyje kepkite jų striukes bulves ir morkas. Atvėsinkite virtas daržoves, nulupkite jas ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sūris taip pat tarkuotas.
3
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite. Supilkite jį vandeniu ir actu. Palikite mirkyti 15 minučių. Tuo tarpu pašalinkite skysčio perteklių iš marinuotų grybų ir supjaustykite kubeliais.
4
Mes pradedame formuoti savo salotų sluoksnius. Paimkite didelę lėkštę ar salotų dubenį ir padėkite supjaustytą vištienos krūtinėlę, tolygiai paskirstydami ją. Įpilkite šiek tiek druskos ir sutepkite 1 šaukštu majonezo.
5
Tuo pačiu būdu turite išdėstyti visus kitus salotų sluoksnius tokia seka:
- kapotų marinuotų grybų;
- svogūnai;
- bulvės ir žiupsnelis druskos;
- 1 šaukštas majonezo;
- morkos;
- 1 šaukštas majonezo.
Pačioje pabaigoje papuoškite salotas tarkuotu sūriu ir padėkite į šaldytuvą, kad mirkytumėte 2 valandas.