Artėjančio 2018 metų simbolis yra šuo. Ir tokios salotos bus labai patogios ant Naujųjų metų atostogų stalo.
Pasirinkite savo receptą
Produktai:
- vištienos filė - 250 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- kiaušiniai - 5 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- kietasis sūris - 100 g;
- obuolys - 1 vnt.;
- majonezas - pagal skonį;
- juodosios alyvuogės - 2 vnt.;
- juodoji arbata (1 arbatinis šaukštelis 100 ml vandens);
Pirmiausia paruoškite gaminimui reikalingus produktus. Išvirkite kiaušinius, vištienos filė, viską atvėsinkite. Morkas nuplaukite, užvirkite, supjaustykite mažais kubeliais.
Grybus nuplaukite, paglostykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite paruoštus pievagrybius ant augalinio aliejaus, pridėdami druskos, kol jie visiškai iškeps.
Užvirkite vandenį ir užvirkite stiprią arbatą.
Virkite vištienos filė ir tada padalykite ją į pluoštus.
Šioms salotoms reikia atskirti trynius nuo baltymų. Mums reikia voveraičių, kad papuoštume patiekalą, ir gerai susmulkiname trynius ir sudedame į filė. Sūrį sutarkuokite ir suberkite į salotas.
Obuolį nulupkite, supjaustykite kubeliu. Tada sudėkite pakepintus grybus, morkas, įberkite druskos ir kitų prieskonių pagal skonį. Pagardinkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Majonezo neturi būti daug, masė neturėtų būti labai sausa, kad šuniukui būtų patogu.
Baltymus sutarkuokite ant dailios trintuvės, padalinkite į 4 dalis, sudėkite vieną dalį į atskirą indą ir 10 minučių užpilkite stiprią arbatą (be arbatos lapų). Kuo stipresnė arbata bus virinama, tuo tamsesni bus baltymai.
Įdėkite salotas į lėkštę, suformuokite šuns kūną, kojas ir snukį.
Viršuje su balta voverė, kad papuoštumėte kūną ir galvą, ir tonuotą rudą baltymą - kojas, uodegą ir uodegą.
Iš alyvuogių susidaro nosis ir akys. Atvėsinkite salotas šaldytuve ir patiekite prie šventinio stalo.