Lėta viryklė padeda ne tik taupyti namų šeimininkių laiką, bet ir sukuria tikrus kulinarinius šedevrus iš paprastų, iš pirmo žvilgsnio atrodančių produktų. Tačiau ne visos ponios žino įdomius maisto gaminimo receptus. Todėl toliau kalbėsime apie tai, kaip virti ančių kojas lėtoje viryklėje.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti ančių kojas, jums reikės:
- ančių kojos - 2 vnt.;
- oranžinė - 1 vnt.;
- šviežias moliūgas - 250 g;
- medus (rekomenduojama išgerti skysčio, jei jo nėra, tada ištirpinkite esamą vandens vonelėje) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- karštas vanduo - 100 ml;
- pora petražolių šakų;
- druska pagal skonį.
Anties kojas kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į kelių viryklių dubenį. Moliūgą nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais. Uždenkite kojas moliūgu. Nuplaukite apelsiną ir iš jo supjaustykite 2 plonus apskritimus, o iš likusių vaisių išspauskite sultis. Susmulkinkite česnaką ir įpilkite į apelsinų sultis, į tą pačią vietą nusiųskite medų ir alyvuogių aliejų.
Viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Į gautą padažą supilkite anties kojas ir moliūgą. Ant mėsos sudėkite apelsino griežinėlius. Sudėkite kapotas petražoles. Palikite mėsą marinuoti 60 minučių. Pasibaigus laikui, nustatykite daugialypės terpės režimą „Multi Cook“, nustatykite 120 laipsnių temperatūrą, virkite 10 minučių. Tada atidarykite dangtį ir supilkite į indą su karštu vandeniu, tada virkite tuo pačiu režimu.
Kai patiekalas bus paruoštas, padėkite jį ant plokštelės, papuoškite žalumynais. Anties kojos harmoningai derės su ryžiais. Beje, pagal šį receptą galite virti vištieną.