Vasarą galite gaminti daug daugiau patiekalų nei bet kuriuo kitu metų laiku. Ir viskas todėl, kad yra šviežių uogų! Aš siūlau jums pasidaryti koldūnus su braškėmis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - šviežios braškės - 2 stiklinės;
- - cukrus - 1 puodelis;
- - kvietiniai miltai - 400 g;
- - grikių miltai - 100 g;
- - vanduo - 300 ml;
- - druska - 0, 5 šaukštelio.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia pasidaryti tešlą būsimiems koldūnams. Sumaišykite kviečių ir grikių miltus ir išsijokite taip, kad susidarytų skaidrė. Gautoje skaidrėje reikia padaryti nedidelę įdubą. Praskieskite vandenį druska ir palaipsniui supilkite į šią pertrauką, visą laiką maišydami miltus. Tada pradėkite minkyti tešlą.
2
Po minkymo tešlą reikia ją iškočioti ir supjaustyti į keletą juostelių, kurių plotis turėtų būti bent 15 centimetrų. Uogas nuplaukite, supjaustykite į kelis gabalus, tada sudėkite ant tešlos juostelių taip, kad tarp jų būtų 7 centimetrai. Pasaldinkite braškes cukrumi.
3
Sulenkite kiekvieną tešlos juostelę ilgoje pusėje. Paimkite stiklinę ir naudokite ją koldūnams supjaustyti taip, kad jie būtų puslankiu. Belieka tik užvirti vandenį ir virti juos 5–7 minutes. Koldūnai su braškėmis yra paruošti!
