„Pilaf“ yra skanus patiekalas, kuris visada populiarus prie stalo. Tai tiesiog virti tinkamu būdu, ant katilo ir ant ugnies, mūsų tikrovėje tai pasirodo retai. Taip ir kepkite ją ant viryklės - nepateksite į bėdą. Tačiau su lėta virykle pilafas pasirodo skanus ir be per daug šurmulio.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - svogūnai 1 didelė galva
- - morka 1 didelė
- - česnakai
- - ryžių 1 puodelis
- - mėsa 0, 5 kg
- - „Pilaf“ prieskoniai (zira, kardamonas, ciberžolė, karis, pipirai, raugerškis) pagal skonį
- - druska pagal skonį
- - rafinuotas 40–50 ml saulėgrąžų aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Į multicookerio dubenėlio dugną supilkite aliejų, kad dugnas būtų uždarytas. Į tą pačią vietą sudėkite pjaustytus svogūnus ir morkas. Nustatykite "kepimo" režimą 25-30 minučių.
2
Dabar supjaustykite mėsą į mažus gabalėlius ir nusiųskite į svogūnus ir morkas, sumaišykite, šiek tiek pasūdykite, pridėkite prieskonių. Palikite virti, kol pasigirs pypsėjimas. Nepamirškite periodiškai maišyti.
3
Gerai nuplaukite, užpildykite vandeniu ir palikite kurį laiką nusistovėti. Pasigirdus pyptelėjimui, įdėkite ryžius į daugialypės terpės puodelį, užpildykite juos vandeniu, kad vanduo būtų šiek tiek virš ryžių lygio. Įdėkite česnaką, geriausia tiesiai neluptus, nesmulkintus gabaliukus.
4
Nustatykite „pilaf“ režimą ir palaukite garso signalo. Paprastai per valandą jūsų pilafas bus paruoštas. Leiskite kuriam laikui stovėti po dangčiu (apie 15 minučių) ir galėsite pakviesti prie stalo.
Atkreipkite dėmesį
Patiekalą galite pakeisti patiekalo skoniu, pateikdami jo paruošimui įvairius prieskonių derinius.
Naudingi patarimai
Pagal tą patį receptą galite virti vegetarišką pilafą tiesiog pakeisdami mėsą grybais.