Adžika yra tradicinis abchaziečių patiekalas, kuris yra aštrus daržovių ir prieskonių padažas. Iš abchazų kalbos adjika verčiama kaip „druska“. Adžika taip pat yra gruzinų patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Produkto paruošimas
Adžikos gamybai jums reikės: 1, 5 kg cukinijų, 900 g pomidorų, 250 g morkų, 250 g paprikų, 50 g granuliuoto cukraus, 80 ml stalo acto, 100 ml saulėgrąžų aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. l maltų raudonųjų pipirų, 2 galvos česnako, 1 valgomasis šaukštas. l druska.