Cukinijoje gausu vitaminų ir mineralų. Jie teigiamai veikia virškinamąjį traktą, jie gali būti įtraukti į dietos meniu. Ikrai paruošti iš cukinijų, kepti, marinuoti, kepti. Labai skanios yra tešloje keptos cukinijos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1 recepto numeris:
- 2 cukinijos;
- 2 kiaušiniai
- 100 g miltų;
- 3 pomidorai;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 g majonezo;
- augalinis aliejus;
- krapai;
- juodieji pipirai
- 2 recepto numeris:
- 1 cukinijos;
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- 6 šaukštai grietine;
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis druskos;
- krapai
- kalendra;
- druska
- pipirų
- 3 recepto numeris:
- 2 cukinijos;
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas miltų;
- 0, 5 šaukšto miltų;
- 0, 5 šaukšto grietinės;
- 4 skiltelės česnako;
- 4 šaukštai sezamo sėklos;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- bazilikas.
- 4 recepto numeris:
- 2 cukinijos;
- 300 g kiaulienos;
- 1 svogūnas;
- 1 riekelė baltos duonos;
- 3 kiaušiniai;
- 2 šaukštai miltai;
- 0, 5 šaukšto pieno;
- druska;
- malti pipirai;
- česnako.
Naudojimo instrukcija
1
1 recepto numeris
Sumaišykite kiaušinius ir miltus. Į mišinį įpilkite druskos ir pipirų. Cukinijas supjaustykite plonais apskritimais, panardinkite į tešlą ir kepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
2
Česnaką susmulkinkite, smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite su majonezu. Pomidorus supjaustykite plonais sluoksniais. Tešloje pakepintas cukinijas paskleiskite majonezu, ant viršaus uždėkite pomidorus.
3
Recepto numeris 2
Giliame puodelyje sumaišykite miltus, kiaušinius, grietinę, druską ir kapotas žoleles. Skvošo tešla turi būti tokia tiršta kaip grietinė. Cukinijos žievelę ir sėklas supjaustykite plonais žiedais. Cukiniją susukite į tešlą, pakepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, perkelkite į lėkštę.
4
3 recepto numeris
Nuplaukite cukinijas, nulupkite jas iš sėklų ir žievelių ir supjaustykite apskritimais, pabarstykite druska ir pipirais. Įmuškite kiaušinius su pienu, tada švelniai sumaišykite su miltais. Pamerkite cukinijas į paruoštą tešlą, tada susukite jas į sezamą ir kepkite 8–10 gilioje trintuvėje, 180 ° C temperatūroje.
5
Česnaką nulupkite ir perpilkite per česnako presą, tada sumaišykite su grietine. Supilkite paruoštas cukinijas į tešlą, grietinės ir česnako padažą ir pabarstykite smulkiai supjaustytu baziliku.
6
Recepto numeris 4
Mirkykite baltos duonos riekelę piene, kai ji išsipučia, išspauskite. Perbraukite duoną, svogūnus ir kiaulieną per mėsmalę. Į mišinį įmuškite vieną kiaušinį, įpilkite truputį druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Paruoštą mėsą 30 minučių dėkite į šaldytuvą.
7
Plakite 2 kiaušinius su pienu, kuriame duona buvo brandinta, įberkite druskos ir pipirų.
8
Iš žievelės ir sėklų nulupkite cukiniją, supjaustykite 1, 5–2 cm storio žiedais. Užpildykite cukinijos žiedų vidurį malta mėsa. Cukiniją susukite į miltus, tada pamirkykite kiaušinių ir pieno mišinyje. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite ant jo cukinijas, kol suminkštės. Jį reikia kepti ant vidutinės ugnies, kad mėsa gerai iškeptų.