Iš turkų kalbos išvertus „Karidesli-mantarli guvec“ yra Julienas su krevetėmis ir grybais. Turkijoje yra daugybė julienne rūšių: su krevetėmis, daržovėmis, ėriena, vištiena. Pasirodo, širdingas, skanus ir neįprastas patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 svogūnas
- - 2 paprikos
- - 20 krevečių
- - 4 pievagrybiai
- - 200 ml grietinėlės
- - 150 g kieto sūrio
- - 2 šaukštai. l pomidorų pasta
- - raudoni karšti pipirai
- - raudonėlis
- - augalinis aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite papriką, supjaustykite gabalėliais, pakepkite 3–5 minutes, sudėkite svogūnus ir grybus, viską gerai išmaišykite, druską, pipirus pagal skonį. Tada supilkite pomidorų pastą ir viską išmaišykite.
2
Troškinkite 5–7 minutes uždarytu dangčiu, tada sudėkite krevetes ir troškinkite dar 5 minutes.
3
Įpilkite grietinėlės, gerai išmaišykite ir troškinkite dar 7–10 minučių.
4
Supilkite julienne į kepimo indą. Sutarkuokite ir sutarkuokite kietu sūriu.
5
Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių maždaug 10-15 minučių. Paruoštą julienne patiekite karštą.
Atkreipkite dėmesį
Virimas julienne užima 40 minučių laisvo laiko