Pabandykite paruošti greitą, daug darbo reikalaujantį ruošinį, kuriuo galėsite džiaugtis visą žiemą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg slyvų;
- - 300–400 g cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Slyvų konservavimą pradedame sterilizuodami skardines, į kurias mes suvyniosime. Tradiciškai jie sterilizuojami virš garų arba deginami aukštoje temperatūroje krosnyje. Geriau paimti skardines, kurių tūris yra 0, 5 litro arba 0, 7 litro.
2
Dabar pereiname prie slyvų paruošimo. Norėdami tai padaryti, mes pasirenkame prinokusį (būtiną) vidutinio dydžio kanalizaciją be defektų. Mano vaisiai ir leisk jiems išdžiūti. Mes supjaustome kiekvieną slyvą į dvi dalis, išimame akmenį. Puses sudedame ant kepimo skardos sandariai viena prie kitos, dedame taip, kad atrodytų minkštimas. Tada pabarstykite cukrumi 300–400 g smėlio vienam kriauklės kilogramui. Cukraus kiekį galima padidinti, jei vaisiai nėra pakankamai saldūs. Mes įdedame kepimo skardą į orkaitę ir nustatome 200-250 laipsnių temperatūrą.
3
Kai tik slyva pradeda virti, išjunkite orkaitę, išimkite keptuvę. Atsargiai perpilkite šį mišinį į sterilius stiklainius, susukite metalinius dangtelius. Prieš tai būtinai virkite dangčius 5-10 minučių. Bankai apverčiami aukštyn kojomis, uždengiami kažkuo šiltu, pavyzdžiui, antklode, ten laikomi iki vėsos.
Iškart po virimo konservai atrodo skysti, bet tada skardinių turinys sutelkiamas. Skardines galima laikyti kambario temperatūroje.