Želatina yra natūralus gyvūnų kolageno audinių perdirbimo produktas. Produktas yra gana naudingas ir pagerina žmogaus odos bei sąnarių būklę. Jis naudojamas gaminant želė, marmeladą, zefyrus, drebučius, aspinius ir kitus patiekalus. Valgomąją želatiną galima įsigyti miltelių pavidalu, susidedančią iš grūdų, arba lakštų pavidalu. Vienas želatinos lapas yra lygus vienam arbatiniam šaukšteliui miltelių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1 šaukštas želatinos
- 1 stiklinė vandens
- 3 litrai sultinio
Naudojimo instrukcija
1
Želatiną ištirpinkite stiklinėje šalto vandens.
2
Palikite išsipūsti 1–1, 5 valandos.
3
Tada sumaišykite ir, pašildydami ant nedidelio ugnies, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
4
Želatiną nukelkite nuo ugnies ir tirpalą nukoškite per marlę.
5
Paruoštą želatiną išmaišykite su želė sultiniu.
Atkreipkite dėmesį
Negalima virti, kai šildomas.