Sumuštiniai su vyšniniais pomidorais ir Filadelfijos sūriu - kuklus, bet skanus patiekalas. Lengvi, subtilūs, gražiai dekoruoti sumuštiniai tikrai bus įvertinti svečių. Patiekalas labai tinka švediškas stalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Duonos riekelės;
- vyšniniai pomidorai;
- Filadelfijos sūrio -1 pakavimas;
- druska
- pipirai;
- alyvuogių aliejaus;
- svogūnai - 1 vnt (geriausia raudonojo);
- bazilikas.
Naudojimo instrukcija
1
Pradėkite gaminti sumuštinius ruošdami prieskonius. Baziliką sumalkite trintuve su pipirais. Prieskonių mišinį išmaišykite su Filadelfijos sūriu ir druska, jei reikia.
2
Svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Svogūno galvutę perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais. Supilkite į dubenį ir įpilkite aliejaus. Jei jums patinka rūgštus skonis, pabarstykite svogūną praskiestu actu. Vyšninius pomidorus susmulkinkite - perpjaukite juos per pusę ir supjaustykite ketvirčiais. Įmaišykite svogūnus ir pomidorus.
3
Kepkite duonos riekeles sausoje keptuvėje, orkaitėje ar skrudintuve. Po to, kai skiltelės atvės, kiekvieną riekelę paskirstykite Filadelfijos sūrio ir baziliko mišiniu. Ant viršaus uždėkite pomidorų salotas su svogūnais. Kad sumuštinis nebūtų suminkštėjęs ir neturėtumėte laiko subyrėti prieš atvykstant svečiams, duonos riekeles reikėtų gerai paskrudinti.
4
Paimkite šiuos sumuštinius kaip patiekalą švediško stalo vakarienei. Sumuštiniams naudokite garbanotas riekeles. Šį gabalą galima iškirpti sausainių pjaustytuvu. Papuoškite užkandį sūriu, išspaustu iš konditerijos maišelio. Gražiai išdėliokite sumuštinius ant patiekalo. Patiekite su petražolių ar salierų žalumynais. Papuošimui naudokite spanguolių, agurkų apskritimus, sveikus mažus pomidorus. Arba padarykite kanapes iš šių ingredientų.
Atkreipkite dėmesį
Sumuštiniai ilgą laiką negali būti laikomi, kepkite juos porą valandų prieš patiekdami.
Naudingi patarimai
Nepaisant to, kad sumuštiniai yra laikomi šaltais greito paruošimo užkandžiais, jie visada turėtų turėti pikantišką skonį, aromatą, gražų ir malonų burną.
Iš anksto paruoškite „Philadelphia“ sūrio ir žalumynų mišinį. Užkandis taip pat naudingas kasdieniam naudojimui. Tai užtruks šiek tiek laiko, norint paruošti sumuštinius, naudokite juos šeimos pusryčiams. Jie papildys jūsų meniu įvairovę. Rytinis stalas pasirodys ypač gražus. Užkandis padės staigių svečių atveju. Nustebinkite savo artimuosius rafinuotu paprastų sumuštinių skoniu.
Susijęs straipsnis
Kaip padaryti pingvinų užkandį