Konjako receptas buvo išrastas XVII amžiuje, o pirmą kartą jis buvo pagamintas Prancūzijoje, konjako mieste. Šio miesto garbei gėrimas buvo vadinamas. Tai, kad ilgalaikis konjako poveikis pagerina skonį, buvo nustatyta atsitiktinai, Prancūzijos okupacijos metu Anglijos laivyne. Vežant prekes buvo pastebėta, kad ilgą laiką laikant konjako alkoholį ąžuolo statinėse, jo skonis buvo daug geresnis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Vynuogių sultys
- Vyno mielės
- Emalio dirbiniai
- „Moonshine“ vis dar
- Medinės statinės
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia paruošti brendžio gaminimo misą. Norėdami tai padaryti, išspauskite sultis iš vynuogių, tada įpilkite vyno mielių. Tada gautą skystį reikia supilti į emaliuotą indą ir palikti fermentuoti maždaug mėnesį.
2
Kaip eksperimentą galite padaryti keletą vyno medžiagos variantų, pridedant įvairių prieskonių, karamelės, cukraus ar aromatinių esencijų.
3
Praėjus mėnesiui ir užpylus vyno medžiagai, jis turi būti du kartus distiliuotas per aparatą, kad gautų brendžio alkoholį.
4
Tada gautą skystį reikia supilti į medines statines ir sandariai uždaryti. Norint, kad namų konjakas absorbuotų viską, ko reikia iš ąžuolo medienos, visiškai pakanka jį atlaikyti dvejus metus.