Gaivus vaisių ir uogų kompotas yra puikus pakavimas supakuotoms sultims ir nektarams. Pasigaminkite sezoninį gėrimą, pagamintą iš obuolių ir kriaušių - galite jį virti su cukrumi ar medumi, įpilkite apelsinų ar citrinų žievės, prieskonių ir netgi skysčio. Įsivaizduokite ir galbūt sugalvosite savo unikalų receptą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Saldžių obuolių ir šaldytų vyšnių kompotas:
- 1 kg obuolių;
- 500 g šaldytų vyšnių be sėklų;
- 200 g cukraus.
- Obuolių ir vyšnių kompotas su apelsinų žieve:
- 2 kg obuolių;
- 1, 5 kg vyšnių;
- 500 g cukraus arba skysto medaus;
- žievelė 1 apelsino.
- Kompotas su skysčiu:
- 1 kg obuolių;
- 1 kg vyšnių;
- 400 g cukraus;
- 0, 5 puodelio vyšnių skysčio.
Naudojimo instrukcija
1
Pabandykite išvirti obuolių ir šaldytų vyšnių kompotą. Nuplaukite storus saldžiųjų veislių obuolius, žievelę ir sėklas ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite juos į puodą, užpilkite karštu vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 15 minučių. Į keptuvę supilkite vyšnias ir cukrų be sėklų. Viską virkite kartu dar 15 minučių, išjunkite viryklę ir palikite kompotą, kad užvirtų. Supilkite jį į stiklines, į kiekvieną įpilkite obuolių ir vyšnių. Patiekite šaltai arba šiltai, kartu su bandelėmis.
2
Karštą vasaros dieną būtinai pasigaminkite šviežių vyšnių kompoto. Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Išrūšiuokite šviežias vyšnias, išmesdami supjaustytas ir supuvęs uogas. Kruopščiai nuplaukite pasirinktus vaisius ir sudėkite į puodą kartu su obuolių skiltelėmis.
3
Supilkite mišinį karštu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 10–15 minučių. Į keptuvę įpilkite skysto medaus ar cukraus. Supjaustykite apelsinų žievelę į plonas juosteles ir supilkite į karštą kompotą. Virkite kartu dar 10 minučių. Atvėsinkite ir supilkite gatavą gėrimą į aukštą indelį. Jei pageidaujama, į jį galima įpilti susmulkinto ledo ir įmesti keletą šviežių mėtos lapų.
4
Planuodami vakarienę su draugais, paruoškite neįprastą desertą - kompotą su alkoholiu. Rūšiuokite vyšnias, nuimkite uodegas. Gerai nuplaukite uogas. Iš obuolių nuimkite šerdį ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Sudėkite vaisius į lėkštę, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite šilumą po keptuve ir įpilkite cukraus. Virkite, kol obuoliai suminkštės.
5
Išjunkite viryklę ir leiskite kompotui stovėti po dangčiu. Atvėsinkite ir supilkite į aukštus stiklinius. Jei norite, į kiekvieną galite pridėti virtų obuolių ir vyšnių. Į kiekvieną stiklinę įpilkite 1 šaukštą vyšnių likerio ir papuoškite vyšnias kokteiliais. Patiekite su traškiais makaronais.