Daiginti kviečiai yra tikras gydytojas. Jis slopina senėjimo procesą ir žymiai pagerina medžiagų apykaitą, maitina organizmą energija ir yra vitaminų šaltinis. Dygę grūdai ilgą laiką tapo neatsiejama sveikos gyvensenos šalininkų dietos dalimi. Daiginti kviečius namuose lengva, tereikia laikytis tam tikrų taisyklių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 80–100 g kviečių (geriau nei kietų veislių).
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite 80–100 g kviečių. Gerai rūšiuokite, išmesdami visus pažeistus ir nesubrendusius grūdus. Tada du tris kartus gerai nuplaukite virinto vandens srove. Tam tikrą laiką mirkykite kviečius dideliame kiekyje vandens, tada išmeskite visus iššokusius grūdus. Jei šios procedūros metu atsirado daugiau kaip 3% mirkytų kviečių grūdų, jų daiginti negalima. Tokie grūdai naudos neatneš.
2
Išplautus kviečius paskleiskite dviejų ar trijų centimetrų sluoksniu porcelianiniame ar stikliniame inde.
3
Kūdikius per naktį užpilkite virintu kambario temperatūros vandeniu, kad jis padengtų viršutinį sluoksnį nuo penkių iki šešių centimetrų.
4
Ryte nusausinkite vandenį ir nuplaukite kviečius. Indo apačioje uždėkite drėgną skudurėlį, ant jo paskleiskite kviečius ne daugiau kaip trijų centimetrų sluoksniu, o ant viršaus uždėkite kitą drėgno audinio sluoksnį.
5
Įdėkite indus su kviečiais į šiltą vietą ir, jei reikia, sudrėkinkite kviečius.
6
Jei viską padarėte teisingai, antrą dieną turėtų pasirodyti maži daigai. Kai jie pasiekia 2 mm - kviečiai yra paruošti vartoti. Būtinai dar kartą nuplaukite.
7
Norėdami pagreitinti daigumą, paimkite du šaukštus kviečių, rūšiuokite, gerai nuplaukite ir per naktį užpildykite vandeniu.
8
Ryte nusausinkite vandenį, nuplaukite grūdelius ir supilkite į stiklinį indą.
9
Uždenkite stiklainį marle, kuri pritvirtinta elastine juostele.
10
Dėkite skardinę kviečių 45 laipsnių kampu aukštyn kojomis. Išmirkyti grūdai bus paskirstyti išilgai stiklainio sienų, o marlė neleis jiems išsilieti.
11
Po kelių valandų daigai išdygs ir bus paruošti naudojimui. Nepamirškite tik jų nuplauti
12
Norint gauti 100 g daigintų kviečių, reikia paimti 70 g džiovintų grūdų arba 3, 5 šaukšto. šaukštai. Mažiausia pradinė kviečių sodinukų dozė suaugusiam žmogui yra 20 g arba vienas šaukštas, dozę galima palaipsniui didinti iki 70 g.
Atkreipkite dėmesį
Jei reikia pagerinti žarnyno funkciją ar atsikratyti disbiozės, kviečių gemalų reikia gerti 20–30 minučių prieš valgį.
Naudingi patarimai
Jei daigai naudojami daigais prevenciniais tikslais, juos galima dėti į įvairius šaltus patiekalus: salotas, vinaigrettes, varškę.
- Kviečių daigumas namuose
- kurie paėmė daigintą