„Perga“ yra gėlių žiedadulkės, kurias renka bitės, dedamos į korius, užpildytos medumi ir uždaromos vašku. „Perga“ plačiai naudojama medicininiais tikslais, nes tai yra unikalus žmogaus raciono priedas, kuriame yra daug amino rūgščių, baltymų, riebalų, vitaminų ir kitų mikro ir makro elementų. Perlai, gauti iš miško ar pievų žolių, yra ypač vertingi. Bitininkai naudoja įvairius surinkimo ir laikymo būdus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
bitininko peilis, apsauginis kostiumas, keptuvė su šaltu vandeniu, mėsmalė, medus.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmasis metodas yra lengviausias ir greičiausias. Jums tiesiog reikia nuimti rėmą su bičių duona iš avilio, įdėti į šaldytuvą ir naudoti bičių duoną su vašku pagal poreikį. Reikėtų pažymėti, kad tokia forma bičių duona nėra ilgai laikoma.
2
Antrasis būdas - nuimkite rėmą nuo avilio. Tada su šildomu peiliu korius iš visų pusių supjaustykite iki rėmo pagrindo. Šiems tikslams bitininkai naudoja specialų bitininko peilį. Kitas, jūs turite kruopščiai minkyti korius rankomis ir padėkite juos į keptuvę su šaltu vandeniu. Po kurio laiko vaškas plūduriuos aukštyn, o jautienos granulės įsikurs į keptuvės dugną. Tada reikia nusausinti vandenį, o jautienos grūdus pabarstyti plonu sluoksniu ir nusausinti vieną ar dvi dienas.
3
Trečias būdas. Supjaustyti korio koriai turėtų būti supjaustyti mažais dviem iki trijų centimetrų dydžio gabalėliais ir keletą kartų sumalti per mėsmalę. Įdaras, kuris bus rezultatas, turi būti sumaišytas su medumi. Komponentų proporcijos mišinyje gali būti skirtingos. Paprastai jame yra nuo dvidešimt iki penkiasdešimt procentų žiedadulkių. Tada leiskite mišiniui keletą dienų pastovėti. Per tą laiką pasirodys vaško dalelės, kurios turėtų būti pašalintos. Gautas produktas apims bičių duoną, medų, propolį ir šiek tiek vaško. Sandariai uždarytame indelyje mišinį galima laikyti maždaug dvejus su puse metų.
4
Dideliuose bitininkystės ūkiuose galima naudoti šiuos bičių duonos rinkimo būdus. Pergo koriai džiovinami arba šaldomi. Jie taip pat gali būti randuoti, tai yra, subraižyti taip, kad būtų atidarytos ląstelės su plunksna. Jie taip pat susmulkinami, o po to vaškas atskiriamas susukant. Gautos bičių duonos granulės šiek tiek primena daugiabriaunius, tai yra, atrodo, kad jos pakartoja savo ląstelių formą. Šiek tiek džiovinta bičių duona supakuojama ir parduodama arba siunčiama tolimesniam perdirbimui.
Atkreipkite dėmesį
Perga pasirenkama tik iš avilių iki vasaros vidurio. Priešingu atveju galite sugadinti bičių šeimą, nes bičių duona yra vertingas maistas, reikalingas bičių reprodukcijai.
Naudingi patarimai
Trečiu būdu gauta „Perga“ labai ilgai išlaiko gydomąsias savybes.
Šaldant ar džiovinant bičių duoną, prarandama dalis jos naudingų savybių.